Con bạn đang bước vào giai đoạn ăn dặm? Phải làm sao để bé ăn ngon mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ? Cháo cá hồi chính là giải pháp tối ưu cho giai đoạn ăn dặm của trẻ. Không chỉ giúp phát triển về mặt thể chất, cháo cá hồi Nauy kết hợp cùng gạo Nhật còn tăng cường tư duy trí tuệ cho bé thông qua hàm lượng dưỡng chất có trong các nguyên liệu này. Hãy cùng Moshi Moshi nấu nên những bữa ăn dặm tuyệt vời với cháo cá hồi bổ dưỡng.
Ít ai biết rằng cá hồi, đặc biệt là cá hồi Nauy được xem là nguyên liệu “vàng” trong các bữa ăn của trẻ. Vì chúng sở hữu hàm lượng Protein, Omega 3, 6, 9, DHA, EPA…cực kỳ cao. Giúp trẻ phát triển ở nhiều khía cạnh, đặc biệt là trí não.
DHA có trong cá hồi đóng vai trò quan trọng để sinh trưởng tế bào não và hệ thần kinh, Ngoài ra, hoạt chất ADHD còn hỗ trợ khả năng tập trung, cũng như làm giảm nóng giận ở trẻ nhỏ. Việc tổng hợp Protein để “mắt sáng, dáng cao” đã có các Omega và Vitamin hỗ trợ hiệu quả. Vì thế việc sử dụng nguyên liệu cá hồi nấu cháo ăn dặm cho trẻ con lớn lên khỏe mạnh, thông minh, hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, thị lực, thần kinh.
Đặc biệt khi kết hợp cùng sản phẩm gạo đến từ Nhật Bản với đặc tính thơm, mềm, dẻo và bổ dưỡng, càng tăng thêm giá trị cho bát cháo ăn dặm của bé. Đặc biệt, gạo Nhật không chỉ đơn thuần tạo sự khoái khẩu, mà chúng còn chứa nhiều dưỡng chất cũng như chất xơ giúp bảo vệ hệ tiêu hóa non nớt của con trẻ.
Tham khảo thêm: Gạo Nhật Akira Rice với nhiều dinh dưỡng.
Sau khi tìm hiểu một chút về thành phần dinh dưỡng có trong các nguyên liệu nấu cháo cá hồi, chúng ta cùng nhau bắt tay vào thực hiện thôi.
Cá hồi Nauy Phi lê rút xương. ( Cá hồi nauy được đánh giá là giống cá hồi tốt nhất trên thị trường, nếu kỷ hơn bạn có thể kiểm tra lại trước khi nấu xem còn xương không nhé)
Bí đỏ.( Đây cũng là 1 trong những nguyên liệu cực tốt cho bé ăn dặm)
Gạo (tốt nhất bạn nên lựa chọn các loại gạo có thành phần dinh dưỡng cao như Gạo Nhật.)
Hành lá, hành khô, gia vị,…
- Cá hồi sau khi rã đông, rửa sạch và khử mùi tanh cùng với sữa hoặc chanh, đem luộc sơ qua với nồi nước sôi. Sau đó, tiến hành “lừa xương” thật kỹ.
- Gạo vo sạch, đổ ngập nước và đem đi nấu cháo. Nhớ là sau khi cháo chính cần nấu thêm với lửa nhỏ để cho chúng thật sự nhừ. (còn nếu như nấu cháo bằng gạo Nhật bạn có thể ngâm gạo trước khi nấu từ 30p - 4 tiếng)
- Mang bí đỏ và hành rửa cho sạch. Thái bí thành từng miếng vuông, hành xắt lát.
- Phần thịt cá xé nhỏ, sau đó đem xào cho khô cùng với một ít gia vị để trẻ có thể cả, nhận được các mùi vị (không nên nêm quá mặn theo khẩu vị của người lớn). Đợi đến khi phần thịt cá hồi thật sự khô thì tắt bếp.
- Sau khi cháo chín và có dấu hiệu nhừ, cho bí đỏ vào để hầm cùng. sau đó tán nhuyễn bí đỏ hòa vào cháo, thả phần cá vừa nấu xong lúc nãy vào cùng, trộn đều, tắt bếp.
- Và thế là bạn đã có món cháo cá hồi nấu cùng bí đỏ thơm lừng cho bé ăn dặm. Ngoài ra, bạn còn có thể nấu cháo cá hồi cùng với các nguyên liệu khác như: cải bó xôi, rau dền, đậu xanh...
Để có thể nấu được 1 nồi cháo cá hồi “chuẩn không cần chỉnh” bạn cần phải nên lưu ý đến 1 số vấn đề sau đây:
Cá hồi giàu dinh dưỡng, nhiều đạm. Nếu mẹ cho bé ăn quá nhiều có thể gây nên mất cân bằng dinh dưỡng, tích trữ quá nhiều kim loại nặng trong cơ thể.
Khi trẻ được 7 tháng tuổi thì mẹ mới nên cho con ăn và cần lưu ý nên cho bé ăn từ từ, ít một để thích nghi dần dần.
Khi lựa chọn cá hồi hay các nguyên liệu đi kèm, bạn cần để ý đến độ tươi của chúng. Đặc biệt là cá, vì đa số cá hồi sẽ được nhập khẩu nên lưu ý về độ tươi mới là vô cùng quan trọng. Tránh mua phải cá hồi kém chất lượng bạn nên lựa chọn nhà cung cấp uy tín.
Tham khảo thêm: Sản phẩm cá hồi Nauy Phi lê tươi ngon.
Ngoài ra, việc lựa gạo nấu cháo cũng vô cùng quan trọng. Vì trẻ chỉ mới vừa thích nghi với chế độ ăn mới nên chọn 1 loại gạo mềm, dẻo là thật sự cần thiết. Ngoài ra bạn nên để ý thêm về hàm lượng dưỡng chất của gạo.
Cá hồi mặc dù mang nhiều bổ dưỡng, nhưng vẫn có một chút vị tanh gây khó chịu cho trẻ. Thay vì khử mùi tanh đặc trưng này bằng gừng, tỏi gây ra sự cay nồng làm trẻ “hoảng sợ”, thì bạn có thể sử dụng sữa để thay thế.
Bạn chỉ cần sử dụng một bịch sữa tươi không đường, đổ ra 1 cái thau nhỏ rồi thả cá hồi đã rửa sạch vào ngâm khoảng 3 – 5 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch. Chỉ đơn giản như vậy là mùi tanh của cá hồi đã bị "triệt tiêu" nhanh chóng.
Bởi cơ thể trẻ từ 0-4 tuổi chưa phát triển hoàn chỉnh nên việc sử dụng gia vị gây ra nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Do đó, khi nêm gia vị vào thức ăn cho trẻ, mẹ phải dựa theo độ tuổi cũng như lựa chọn các loại gia vị phù hợp.
Moshi Moshi là đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm trong việc phân phối các sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, cũng như nhiều nước khác. Với việc hiểu rõ tính chất của cá hồi Nauy, chúng tôi đã vận chuyển chúng theo phương thức đông lạnh bằng đường hàng không để đảm bảo được độ tươi ngon cũng như các hàm lượng dưỡng chất có trong cá hồi. Để khi quý khách sử dụng luôn cảm nhận được hương vị vẹn nguyên như đang thưởng thức nguyên liệu vừa mới được câu lên từ đáy biển.
Ngoài sản phẩm cá hồi Nauy Phi lê. Thì Moshi Moshi cũng hân hạnh được giới thiệu các sản phẩm gạo Nhật Akira Rice với đặc tính thơm ngon, mềm cơm, cho dù để hàng tiếng đồng hồ bên ngoài vẫn giữ nguyên được độ dẻo của giống gạo Japonica. Ngoài ra, loại gạo này rất phù hợp để nấu cháo ăn dặm cho bé, giúp bổ sung dưỡng chất, cũng như kích thích vị giác của con bạn.
Để biết thêm thông tin về sản phẩm, quý khách có thể tham khảo tại Website: moshimoshi.vn hoặc có thể liên hệ Hotline: 0902.515.699 - 0909.245.123 để đặt hàng hoặc được tư vấn thêm. Được phục vụ quý khách là niềm vinh hạnh của chúng tôi.
Tham khảo thêm: Các nguyên liệu nấu cháo bổ dưỡng cho bé.
Số lượng :
Tổng tiền :
