Cá hồi sốt Teriyaki là món ăn Nhật Bản rất được yêu thích. Không chỉ người lớn mà các em nhỏ cũng vô cùng “hảo” món này bởi hương vị mặn mặn ngọt ngọt cực thu hút, cùng màu vàng ống của sốt bắt mắt đến “phát thèm”. Hôm nay hãy cùng Moshi Moshi lưu ngay công thức làm cá hồi sốt Teriyaki cho bé và cả gia đình thưởng thức.
Mặc dù là món ăn Nhật Bản nhưng cá hồi sốt Teriyaki rất được người Việt yêu thích. Với nguyên liệu chủ đạo là cá hồi Phi lê tươi ngon nhiều bổ dưỡng và sốt Teriyaki mặn ngọt đặc trưng, món ăn này đem đến cho thực khách nhiều cung bất hương vị khác nhau.
Vừa nhìn vào chúng ta dễ dàng bị thu hút bởi màu sắc bắt mắt của cá hồi sốt Teriyaki, đây cũng chính là điểm giúp nhiều “bạn nhỏ” yêu thích món này. Màu đỏ của cá hồi, bên trên là nước sốt Teriyaki vàng óng như mật ong. Các loại rau của quả ăn kèm vô cùng bắt mắt.
Đặc biệt hương vị thì khỏi bàn, một ít vị béo của cá quyện cùng vị mặn ngọt của sốt Teriyaki. Cho dù đã ăn xong như trong cổ họng vẫn còn cảm nhận được vị ngọt tự nhiên đến từ cá hồi. Đó chính là những gì trẻ con yêu thích khi thưởng thức Cá hồi Teriyaki. Đây cũng chính là món ăn tổng hợp được nhiều chất dinh dưỡng tốt cho các bé, từ Omega 3 giúp sáng mắt, tăng miễn dịch cho đến DHA tốt cho trí não.
Còn chần chờ gì mà không thử ngay món cá hồi sốt Teriyaki cực ngon cho thực đơn tuần này của bé và gia đình?
Cá hồi sốt Teriyaki không chỉ ngon mà cách nấu cũng khá đơn giản. Nhiều người cho rằng bước khó nhất chính là tạo nên sốt Teriyaki nhưng thực tế hiện tại đã có nhiều sản phẩm Teriyaki pha sẵn bán trên thị trường. Đây cũng chính là bí quyết giúp món cá hồi sốt Teriyaki trở nên đơn giản và rút ngắn thời gian nấu hơn.
Tham khảo thêm: Sốt Teriyaki Nhật Bản chính hãng.
-Cá hồi phi lê
-Sốt Teriyaki (bạn có thể tự làm hoặc mua sốt Teriyaki pha sẵn)
-Mè rang
-Dầu mè
-Rau củ ăn kèm tùy ý.
Bước 1: Chọn cá hồi đã phi lê sẵn, chỉ cần rửa sạch rôi dùng khăn thấm khô nước. Nếu dùng cá hồi tươi sống thì nhớ sơ chế kỷ lưỡng và rút xương để trẻ dễ ăn hơn.
Bước 2: Bắt chảo lên bếp, áp chảo cá hồi cho chính đều 2 mặt. Sau khi cá hồi chín vàng thì cho Sốt Teriyaki và dầu mè vào.
Bước 3: Để lửa nhỏ và đảo nhẹ cho cá thấm đều nước sốt. Có thể thêm 1 ít mật ong nếu bạn thích ăn ngọt.
Cho cá ra đĩa, rắc mè rang lên trên. Ăn cùng các loại rau, khoai tây... cực kỳ bắt cơm.
Chúc bạn thành công với món CÁ HỒI SỐT TERIYAKI thơm ngon
Mua ngay: Cá hồi Na Uy phi lê miếng 1kg "bự chà bá"
Tuy chỉ là một loại gia vị nhưng sốt Teriyaki sẽ quyết định sự “thành bại” của món Cá hồi sốt Teriyaki của bạn. Đặc biệt khi bạn nắm được công thức làm loại sốt này bạn sẽ dễ dàng điều chỉnh hương vị của món ăn theo ý mình. Ngoài ra còn có thể làm hàng loạt các món ngon mà bé và cả nhà yêu thích như: Gà rán Teriyaki, Thịt nướng tẩm sốt Teriyaki…
Hoặc nếu bạn không có thời gian thì có thể mua sốt Teriyaki chính hãng Nhật Bản TẠI ĐÂY
-Nước tương Nhật.
-Rượu Mirin
-Cooking Sake (rượu Sake nấu ăn)
-Đường
-Bột bắp
Lưu ý: Tùy theo sở thích của mỗi người, bạn có thể thêm 1 ít gừng hoặc mè để Teriyaki thơm hơn,
-Để có hỗn hợp chuẩn bạn cần: Nước tương Nhật, Mirin, Cooking Sake và Đường ( tất cả đều cho theo tỷ lệ 1:1:1:1, nếu bạn không muốn quá ngọt thì có thể cho ½ lượng đường là vừa đủ).
-Sau đó khuấy đều hỗn hợp trên và bắt lên bếp. Trong thời gian đợi sốt Terityaki sôi, chuẩn bị 1 ít nước để pha loãng bột bắp.
-Đến khi sốt Teriyaki sôi thì cho 1 ít nước bột bắp vào. Nhớ là cho từ từ để sốt vừa sánh là được, tránh tình trạng cho quá nhiều làm Teriyaki bị đặc sẽ không ngon.
-Khuấy đều để sốt hòa quyện cùng bột bắp, sau đó đợi đến khi sôi lần nữa là bạn đã có thể sử dụng. Ngoài ra bạn cũng có thể thêm mè (vừng) rang vào để sốt thơm hơn.
Hỗn hợp sốt Teriyaki tự làm sẽ sử dụng được từ 3-6 tháng nếu để trong ngăn mát của tủ lạnh và được đậy kính.
Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu làm sốt Teriyaki trên trang web: moshimoshi.vn, Moshi Moshi còn cung cấp những mặt hàng được nhập khẩu trực tiếp từ nước Nhật. Bạn có thể tha hồ lựa chọn và liên hệ Hotline: 0902.515.699 - 0909.245.123 để được tư vấn và đặt hàng.
Số lượng :
Tổng tiền :
