slider-image
slider-image
slider-image
slider-image
slider-image

RƯỢU SAKE JUNMAI DAIGINJO - DAIGINJO

Loại sake Junmai Daiginjo đầy đủ hương vị nhẹ nhàng này sở hữu một sự đa dạng về hương vị. Sake Junmai Daiginjo là sự kết hợp của vị cay, nồng của rượu và, sự tinh tế của gạo với mùi thơm độc đáo.

Chai Gassan Junmai Daiginjo mang một dáng vẻ khá chắc chắn và mạnh mẽ. Thông thường thì các vỏ chai rượu Sake là thủy tinh bóng và trong suốt, nhưng dòng Sake này lại được thiết kế vỏ chai thủy tinh mờ, tạo một cảm giác rất đặc biệt, sang trọng và pha chút bí ẩn. Gassan Junmai Daiginjo được mang nhãn màu đỏ, và sắc đỏ đó là Đỏ Rượu (màu đỏ của rượu vang) hấp dẫn và quyến rũ giống như cảm giác mà dòng rượu Sake quý này mang lại cho người thưởng thức.

Mùi
Aroma

Mùi thơm của trái cây rất ngào ngạt và tươi mới, gần giống mùi quả dưa lê tươi đặc trưng của nhà Gassan pha chút mùi gạo.

Vị
Taste

Rất tinh khiết và phong phú trong hương vị, vừa uống vào thì dịu ngọt nhẹ, sau đó dần dần cay đầm, ấm cổ họng. Khi nuốt vào sẽ cảm thấy độ cay khá mạnh mẽ nhưng không gắt mà đến rất từ từ rồi đọng lại nơi vòm họng và đầu lưỡi.

Đặc điểm
Characters

Độ sánh cao, nam tính, dùng nóng lạnh đều được.

Kích thích vị giác rất tốt khi vừa uống, tạo cảm giác rất muốn ăn. Hơn thế nữa, nhờ độ đầm cay khá cao cộng thêm yếu tố Umami giúp giữ và kéo dài hương vị thơm ngon của món ăn nên có thể kết hợp được với hầu hết ẩm thực Nhật Bản, món ăn có vị mạnh hay nhạt và thậm chí cả thịt bò Kobe. Đặc biệt hơn nữa, đối với đồ ăn có vị mặn cao thì Gassan Junmai Daiginjo sẽ giúp trung hòa vị mặn trở nên vừa phải rất dễ chịu.

Dòng rượu
Category
Junmai Daiginjo
Loại gạo
Rice

Gạo Sakanishiki:

là loại gạo đặc trưng của vùng Shimane và cũng rất được ưa chuộng ở đó. Hạt gạo có độ mềm lý tưởng nên dễ dàng phân hủy trong quá trình lên men, và hơn thế cũng cho phép nấm men Koji dễ dàng len lỏi vào phần lõi tinh bột. Đây là một trong những điểm quyết định chất lượng của loại gạo Sake. Do đó, gạo Sakanishiki có rất nhiều tiềm năng trong sản xuất rượu Sake.

Tỷ lệ mài gạo
Rice Milling
50 %
Nồng độ rượu
Alcohol
16 độ (16%)
Dung tích hiện có
Availability

1800ml: 6 chai / thùng (6 btls / case)
720ml: 12 chai / thùng (12 btls / case)

Cảm giác khi uống
At a glance

Nguồn: Nakama

Bộ lọc

Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng

product-image

Số lượng:

Tổng tiền:

Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng

Phí vận chuyển: Tính khi thanh toán

Tổng tiền thanh toán: