Thịt bò Nhật Bản được biết đến nổi tiếng thế giới về độ thơm ngon và giá thành đắt đỏ. Có thể nói thịt bò Nhật Bản chính là kết quả của sự kết hợp tinh túy giữa việc đổi mới kĩ thuật nuôi dưỡng và lựa chọn những giống bò tốt nhất.
Đặc điểm của thịt bò Nhật Bản là những vân mỡ trắng phân bố xen kẽ giữa các thớ thịt hồng với tỷ lệ gần như tương đồng. Ca ngợi về loại thịt bò này, nhiều du khách đã miêu tả “thịt bò mềm đến mức gần như tan chảy trong miệng”.
Ngoài việc được ăn những thức ăn bổ dưỡng như lúa non, cỏ tươi, tắm bằng nước ấm, uống nước tinh khiết thậm chí là cả bia và rượu sake để kích thích tiêu hóa. Nhiệt độ chuồng còn phải luôn duy trì ở mức độ 27-28 độ C và được kiểm tra nghiêm ngặt.
Hơn nữa liệu pháp giúp bò thư giãn cũng được cho là rất hiệu quả để cải thiện chất lượng thịt. Tại các trang trại nuôi bò ở Nhật Bản, từ sáng sớm đến lúc hoàng hôn, người ta cho bò nghe những bản nhạc giao hưởng êm dịu.
Chúng cũng được massage hàng ngày bằng “chổi rơm” để giúp” thư giãn và đánh tan lượng mỡ thừa. Không những thế ở một số trang trại khi chải lông bò còn đĐể cho ra loại thịt có chất lượng ưu việt, những con bò phải trải qua nhiều kiểm định nghiêm ngặt, đáp ứng đủ những tiêu chuẩn hết sức khắt khe về màu sắc, lượng mỡ, độ chắc của thịt và mùi thơm trước khi được mổ.ược tắm bằng rượu shochu để làm đẹp da, đồng thời giúp giải độc cho bò.
Chất lượng thịt bò Nhật Bản được đánh giá dựa trên nhiều tiêu chuẩn, trong đó quan trọng nhất là tiêu chuẩn về tỷ lệ thịt và mỡ được gọi là B.M.S. Có tất cả 12 mức B.M.S, dựa theo những yếu tố đánh giá cực kỳ khắt khe.
Có nhiều cách chế biến thịt bò Nhật Bản nhưng ngon nhất vẫn là 6 món sau:
Hiện nay Nhật Bản chỉ mới xuất khẩu loại thịt bò của họ đến một vài nước trên thế giới nên không phải người tiêu dùng nào cũng có cơ hội được thưởng thức loại thực phẩm thượng hạng này.
Moshimoshi tự hào cung cấp thịt bò Nhật Bản đảm bảo chất lượng luôn được tươi, mới, an toàn và giá cả tốt nhất trên thị trường hiện nay. Chúng tôi chuyên phân phối các sản phẩm chính thống được nhập từ Nhật Bản qua đường hàng không cho nên khách hàng yên tâm về chất lượng
Số lượng :
Tổng tiền :
