Vào ngày 10 tháng 1 năm 2019, Tập đoàn Khí tượng Nhật Bản đã công bố dự báo thời gian nở hoa anh đào năm nay sẽ đến sớm hơn mọi năm.
Tại Nhật Bản, sự xuất hiện của hoa anh đào, được gọi là sakura, báo hiệu sự bắt đầu của mùa xuân. Sự xuất hiện của những bông hoa này là một sự kiện thường niên rất có ý nghĩa và được trông chờ nhất trong năm. Vào mùa hoa anh đào nở, sẽ có lễ ngắm hoa còn được gọi là hanami, thu hút hàng triệu du khách từ khắp nơi trên thế giới đỗ về Nhật Bản.
Để phục vụ cho du lịch, tập đoàn khí tượng Nhật Bản đã thông báo xác định chính xác thời điểm và địa điểm nở hoa cũng như mùa hoa nở cao điểm cho du khách tham quan. Vì trên thực tế, hoa sakura chỉ nở tối đa khoảng hai tuần, vì để không bỏ lỡ thời khắc đẹp nhất cho việc hưởng hoa mà tất cả mọi người sẽ muốn tìm hiểu cả hai dự đoán 'kaika' (nở hoa) và 'mankai' (nở rộ) để tận dụng tối đa mùa 'hanami'.
Dự báo hoa anh đào của Tập đoàn Khí tượng Nhật Bản (JMC) dựa trên nhiều yếu tố khác nhau, chẳng hạn như nhiệt độ thấp trong mùa thu và mùa đông, nhiệt độ tích lũy, dữ liệu khu vực trong quá khứ và tình trạng tăng trưởng của cây anh đào.
Năm 2019, hoa anh đào của Tokyo dự kiến sẽ bắt đầu nở vào khoảng ngày 22 tháng 3, với đỉnh điểm nở rộ vào ngày 29 tháng 3.
Shinjuku Gyoen có hơn một nghìn cây anh đào thuộc hơn một chục giống hoa, bao gồm nhiều cây nở sớm và muộn. Có những khu vực bãi cỏ rộng rãi, và bầu không khí yên tĩnh và thanh bình.
Nhờ nhiều cây nở sớm và muộn khác nhau, Shinjuku Gyoen là một điểm đến hanami tốt cho những người bỏ lỡ mùa chính trong một hoặc hai tuần. Tuy nhiên tại đầy đồ uống có cồn bị cấm.
Công viên Ueno: Một trong những điểm đông đúc, sống động và nổi tiếng nhất của Nhật Bản cho các bữa tiệc hoa anh đào với có hơn 1200 cây dọc theo con đường dẫn đến Bảo tàng Quốc gia và xung quanh Hồ Shinobazu. Hoa của công viên Ueno thường nở sớm một vài ngày so với những bông hoa ở nhiều điểm khác trong thành phố và ước tính sẽ có hơn 2 triệu du khách đến công viên tham quan mùa hanami này.
Chidorigafuchi: Địa điểm này nằm cách "Ga Kudanshita" 5 phút đi bộ. Các bạn sẽ đi lên thang bộ từ cửa ra sẽ gặp ngay những hàng cây hoa anh đào đang nở rộ. Tuy chỉ có 260 cây hoa nhưng cảnh sắc nơi đây luôn khiến du khách mê say và chỉ có ai đã từng đến đây rồi thì mới cảm nhận hết được. Hàng trăm cây anh đào trang trí các hào nước của lâu đài thời Edo xung quanh Công viên Kitanomaru, tạo ra một trong những thắng cảnh hoa anh đào nổi bật nhất của Tokyo. Du khách có thể tham quan bằng những chiếc thuyền được cho thuê, tuy nhiên tại đây không cho phép tổ chức các bữa tiệc dã ngoại. Những Cây hoa anh đào được thắp sáng vào buổi tối. Nhiều gian hàng thực phẩm có thể được tìm thấy tại đền Yasukuni gần đó, nơi có hàng ngàn cây anh đào khác được trồng.
Một địa điểm khác vừa ngắm hoa vừa du ngoạn cảnh sông bằng thuyền là Công viên Inokashira.
Ngoài ra còn nhiều địa điểm ngắm hoa nổi tiếng ở trung tâm Tokyo như công viên yoyogi, Asukayama… Hoặc bạn muốn một không gian giã ngoại yên tĩnh thì tìm đến những vùng ngoại ô thành phố như Công viên tưởng niệm Showa, công viên Koganei, núi takao. Những cây anh đào ở đây nở muộn vài ngày so với khu vực trung tâm.
Ở những vùng lạnh hơn như miền Bắc Nhật Bản, mùa hoa anh đào thường diễn ra muộn hơn so với các miền khác. Sakura ở Aomori của khu vực Tohoku được dự báo sẽ mở vào ngày 24 tháng 4. Những bông hoa anh đào nở cuối cùng ở Hokkaido vùng Hakodate vào ngày 2 tháng 5, Sapporo vào ngày 8 tháng 5.
Ở Nhật Bản, mùa xuân đồng nghĩa với Hanami. Được viết bằng chữ Hán: Hana花 là hoa và mi見 xem, ngắm, từ hanami có nghĩa là thưởng thức vẻ đẹp của hoa nở. Đặc biệt, nó đề cập đến Sakura : hoa anh đào.
Hàng năm, cứ vào mùa hoa nở, đất nước Nhật Bản chào đón hàng triệu người trên khắp đất nước và thế giới tập trung về, họ sẽ tham gia cùng gia đình, bạn bè và đồng nghiệp với những bữa tiệc bên ngoài ngoài trời dưới những tán hoa. Tất cả vì tình yêu của sakura (hoa anh đào) - một lý do truyền thống cho các lễ hội và là một trong những biểu tượng lâu dài của đất nước.
Mặc dù Sakura không được công nhận chính thức là Quốc hoa, nhưng được người dân Nhật yêu thích, nên thực tế nó tồn tại như biểu tượng là quốc hoa của nước Nhật. Đối với người dân Nhật Bản, hoa anh đào không chỉ tượng trưng cho sắc đẹp, sự thanh cao mà còn là nỗi buồn về sự ngắn ngủi, phù du của kiếp người. Hoa anh đào chóng nở chóng tàn, chỉ sau độ hai tuần là hoa đã lìa cành. Ngay cả khi rơi xuống đất, hoa vẫn tươi nguyên không tì vết.
Những võ sĩ samurai vì thế rất yêu thích hoa anh đào và xem hoa là biểu tượng gắn liền với mình, vì nó tượng trưng cho "sự nghiệp chinh chiến" của người võ sĩ - sống và chết như hoa anh đào: thanh cao và trong sạch ngay cả khi đối diện với cái chết. Hoa anh đào cũng là biểu tượng cho sự may mắn của họ.
Người Nhật cũng có câu “A flower is a cherry blossom, a person is a samurai” có nghĩa là “Nếu là hoa, xin làm hoa anh đào; nếu là người xin làm một võ sĩ đạo”. Hoa anh đào mang trong mình một truyền thuyết thật buồn nhưng cũng hàm chứa nhiều ý nghĩa.
Khắp nơi trên đất nước Nhật Bản đều có hoa anh đào, đặc biệt ở trong các công viên, ven sông, dọc theo bờ kênh, trong sân các ngôi biệt thự. Ở Nhật Bản, hoa anh đào thường nở vào mùa xuân, tùy từng nơi mà hoa có thể nở sớm hơn hay muộn hơn. Ở những nơi ấm áp như miền Nam Nhật Bản, hoa sớm nhất có thể đầu tháng 2, trong khi vùng Hokkaido phía Bắc Nhật Bản, hoa có thể nở vào tháng 5. Do vậy người yêu thích hoa anh đào có thể ngắm hoa theo hành trình đi từ Nam lên Bắc trong nước Nhật hàng tháng trời, đối lập với lá momiji trong sắc mùa thu, đỏ thắm dần từ Bắc xuống Nam.
Có truyền thuyết cho rằng "sakura" là cách gọi lái từ "sakuya", trích từ tên của nữ thần Konohana-Sakuya-hime - một vị thần được nhắc đến trong cuốn lịch sử "Cổ sự ký" (Kojiki) của Nhật. Theo truyền thuyết, nữ thần này chính là người đầu tiên gieo hạt giống cây hoa anh đào trên núi Phú Sĩ nên được coi là nữ thần Sakura. Nữ thần có sắc đẹp tuyệt vời và loài hoa sakura khi nở cũng mang vẻ đẹp tựa như sắc đẹp của bà. Có lẽ vì thế người ta cho rằng tên Sakura bắt nguồn từ đó.
Trong mùa hoa anh đào nở, nước Nhật như được bao phủ trong một đám mây hoa và những cánh hoa rơi rụng lả tả trong gió như một trận mưa hoa vừa kiêu hãnh vừa bi tráng, người Nhật thường tổ chức lễ hội mừng hoa khắp nước. Thanh niên nam nữ tổ chức cắm trại vui chơi, ăn uống. Các cụ già ngồi uống rượu sake dưới gốc cây. Trong khi uống sake, nếu có một cánh hoa rơi rụng vào chén rượu thì mọi người thường hân hoan cho đó là điều may mắn. Các đời thủ tướng Nhật thường tổ chức chiêu đãi các đoàn khách ngoại giao đến vườn thượng uyển Shinjuku Gyoen uống rượu ngắm hoa.
Một món ăn được xem là đặc trưng của mùa hanami đó là hanami dango, một loại bánh mochi được làm từ các loại bột như Mochiko hoặc bột nếp Nhật Bản Shiratamako. Trông tương tự như bánh trôi nước của Việt Nam nhưng Hanami Dango được xâu lại với nhau bằng cây xiên gỗ với 3 viên bánh có 3 màu khác nhau theo thứ tự từ trên xuống là: hồng – trắng – xanh lá cây, mỗi màu sắc mang ý nghĩa khác nhau.
Một điều đặc biệt ở đây không có màu của mùa thu bởi mùa thu trong tiếng Nhật nếu dịch ra là “Aki ga nai” đồng âm với từ “nhàm chán” (Aki).
Hoặc cũng có một giả thiết khác nói rằng màu xanh của thảo dược đánh đuổi bệnh tật, còn màu trắng, hồng là của sự may mắn. Hoặc đơn giản hơn 3 màu bánh nói trên đều mang sự tươi sáng khiến cho các vị thần linh thấy vui vẻ khi ăn.
Ngoài ra, trong bữa picnic này, bạn có thể chuẩn bị thêm các món ăn khác được làm tự gạo Nhật như cơm bento, sushi, cơm nấm, hay Karaage - gà rán kiểu Nhật, đậu nành Nhật Edamame
Về thức uống thì thường chúng ta sẽ đem theo những gì chúng ta thích. Tại Nhật Bản, đồ uống có cồn được ưa thích cho dịp này là bia, nihonshu(rượu sake Nhật Bản) và chu-hai đóng hộp (một loại đồ uống có cồn làm từ shochu và hương liệu trái cây) hoặc có thể là rượu mơ.
Tuy nhiên có lẽ một bình sake nóng được yêu thích hơn hẵn. mặc dù nói khi khí trời dần trở nên ấm áp thì hoa anh đào sẽ nở, nhưng thời tiết lúc này vẫn còn se lạnh. Rất dễ nhận thấy điều đó khi chúng ta quan sát trang phục của những người tham gia lễ hội thưởng hoa.
Và thật dễ dàng để kết bạn mới khi chúng ta chia sẽ thức ăn và mời rượu những người chung quanh, cùng nhau nâng ly dưới những tán hoa đang nở trong những cơn mưa hoa thì quá tuyệt vời phải không nào.
Số lượng :
Tổng tiền :
