slider-image
slider-image
slider-image
slider-image
slider-image

Cà tím nướng Miso, món ăn thực dưỡng đầy hấp dẫn

09/03/2021

Bạn đang theo chế độ thực dưỡng nhưng lại chưa có nhiều món ăn trong thực đơn. Vậy hãy lấy giấy bút ra note ngay lại món này, chắc chắn “cà tím nướng Miso” không chỉ thơm ngon mà lại còn nhiều dinh dưỡng. Đặc biệt phù hợp với nhiều đối tượng, cả người già lẫn trẻ nhỏ.

Cà tím nướng miso, sự kết hợp tuyệt vời cho sức khỏe.

Cà tím nướng Miso, món ăn thực dưỡng đầy hấp dẫn

Người Nhật luôn chú trọng đến sức khỏe và sự cân bằng của cơ thể. Vì thế họ thường sử dụng các nguyên liệu và gia vị từ thiên nhiên. Trong đó điển hình là Tương Miso, một loại gia vị được lên men tự nhiên, không hề có sự can thiệp của các chất hóa học công nghiệp.

Miso mang đến các Vitamin, khoáng chất và lợi khuẩn có ích cho sức khoẻ của người dùng. Đặc biệt người ăn chay khi sử dụng Miso sẽ được cung cấp 1 lượng lớn đạm, vì đây là nguồn đạm chủ yếu trong bữa ăn của người Nhật từ xa xưa. Với hương vị mặn ngọt đặc trưng, dễ dàng sử dụng cho những món ăn như: Soup miso, Rau xào Miso... Hay dùng làm sốt chấm các món ăn khác nhau cũng vô cùng thích hợp.

Ngoài lấy tương Miso làm chủ đạo, người Nhật cũng chú ý tới các thực phẩm đi kèm. Điển hình Nhật là món “Cà tím nướng Miso”, nhờ sự kết hợp giữa Miso và cà tím đã mang lại rất nhiều tác dụng. Nhiều nghiên cứu cho thấy món ăn này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch hiệu quả.

Vì trong cà tím có chứa kali, vitamin C và vitamin B6 là những chất chống oxy hóa có thể tăng cường sức khỏe tim mạch, kết hợp cùng các chất có trong Miso tạo nên món ăn nhiều dinh dưỡng. Ngoài ra cà tím cũng giúp kiểm soát đường trong máu và có tác dụng tăng cường trí não, rất phù hợp với người lớn tuổi.

Công thức nấu món Cà tím nướng Miso độc đáo của người Nhật.

Đối với nhiều người đây sẽ là lần đầu tiên nghe đến tên “Cà Tím nướng Miso”, tuy nhiên đây lại là món ăn quen thuộc của đại đa số người Nhật và người theo chế độ thực dưỡng. Vì là món Nhật nên đa số các gia vị sẽ đến từ Nhật Bản, nhưng cũng không hề khó tìm (bạn có thể mua tại Moshi Moshi). Hãy cùng lưu ngay công thức độc đáo này để nấu ăn những bữa ngon cho gia đình.

 Nguyên liệu chế biến Cà Tím nướng Miso

Cà tím nướng Miso, món ăn thực dưỡng đầy hấp dẫn

-Cà tím

-Tương Miso

-Rượu Mirin

-Rượu nấu ăn Cooking Sake

-Mè rang

-Gia vị khác

Các bước thực hiện món cà tím sốt miso.

Các bước để làm món cà tím áp chảo nướng Miso không hề khó như bạn nghĩ, chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành món ngon thực dưỡng đến từ Nhật Bản.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Cà tím mang đi rửa sạch, bổ đôi (giữ nguyên cuống). Để Thịt cà có thể thấm được tương Miso bạn hãy khứa thành các đường chéo (caro) chồng lên nhau, đảm bảo có các khoảng hở bên trong cho tương Miso chảy vào.

Bước 2: Tiến hành áp chảo cà tím.

Dùng chảo không dính, cho thêm ít dầu ăn rồi đung nóng. Mang cà Tím vừa sơ chế lên áp chảo, nhớ là trở đều cho 2 mặt chính vàng là được. Sau đó tắt bếp và để cà ra dĩa.

Bước 3: Chế biến sốt miso.

Tạo hỗn hợp sốt bằng: Tương miso, Rượu Cooking Sake và 1 ít Mirin (nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể cho nhiều Mirin 1 chút)…Chuẩn bị sẵn 1 khay nướng đã được lót giấy bạc, để cà tím lên trên và bắt đầu phết hỗn hợp sốt miso.

Cà tím nướng Miso, món ăn thực dưỡng đầy hấp dẫn

Cho cà tím vào lò, nướng trong vòng 4-5 phút là được. Sau đó lấy ra và cho thêm 1 ít mè rang là đã hoàn thành.

Bạn có thể tham khảo thêm: Cá Hồi nướng Miso cực đỉnh.

Moshi Moshi chuyên kinh doanh các loại gia vị đến từ Nhật Bản trong đó có tương Miso. Loại tương thực dưỡng tốt cho sức khỏe có thể dùng thay thế muối.

Mua ngay tương Miso để làm món cà tím nướng Miso TẠI ĐÂY.

Để biết thêm thông tin về sản phẩm, quý khách có thể tham khảo tại Website: moshimoshi.vn hoặc có thể liên hệ Hotline: 0902.515.699 - 0909.245.123 để đặt hàng hoặc được tư vấn thêm. Được phục vụ quý khách là niềm vinh hạnh của chúng tôi.

Lợi ích của dầu hoa cải đối với sức khỏe mẹ và bé.

Lợi ích của dầu hoa cải đối với sức khỏe mẹ và bé.

09/06/2021
Món ngon thực dưỡng: Đậu hũ nướng Miso

Món ngon thực dưỡng: Đậu hũ nướng Miso

22/05/2021
Chế độ ăn Thực dưỡng có thể chữa được ung thư?

Chế độ ăn Thực dưỡng có thể chữa được ung thư?

27/04/2021

Tags :

cà tím áp chảo miso cà tím miso cà tím nướng miso cà tím sốt miso miso miso nhật bản miso thực dưỡng thực dưỡng tương miso đậu tương miso

Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng

product-image

Số lượng :

Tổng tiền :

Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng

Phí vận chuyển: Tính khi thanh toán

Tổng tiền thanh toán: