Natto có lẽ vẫn là cái tên khá xa lạ so với đại đa số người dân Việt Nam. Tuy nhiên món ăn này đang “gây sốt” trên khắp thế giới, bởi hương vị độc lạ đi kèm là những tác dụng bất ngờ. Đặc biệt, Đậu tương lên men Natto đến từ Nhật Bản còn được xem như “thần dược” trong phồng ngừa đột quỵ.
Và sau đây là 10 lý do để bạn ăn Natto ngay từ bây giờ.
Đột quỵ là một trong những nguyên nhân dẫn đến tử vong phổ biến hiện nay. Vậy tại sao bạn không ngăn ngừa tình trạng này ngay từ hôm nay. Chỉ với một cách thức đơn giản là sử dụng Natto. Năm 1980, nhà vi sinh lỗi lạc - Tiến sĩ Sumi Hiroyuki (Nhật Bản) đã phát hiện một loại enzym bên trong Natto, có khả năng phân hủy tơ huyết lọc sạch máu, nên cải thiện tuần hoàn não, giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ. Sau đó loại emzym “thần kỳ” này được đặc tên là Nattokinase.
Và đã có ít nhất 17 nghiên cứu trên thế giới về công dụng làm tan cục máu đông, phòng chống đột quỵ tuyệt vời của Đậu tương lên men Natto, cũng như enzym Nattokinase. Đặc biệt, đa số các loại thuốc cũng như thực phẩm chức năng ngừa đột quỵ trên thế giới đều được chiết xuất từ loại Enzym này.
“Ăn Natto ngay từ hôm nay để có một hệ tim mạch khỏe mạnh.” Đây là một lời khuyên quý giá. Bởi trong đậu tương lên men Natto có chứa vitamin K2. Một Vitamin hiếm, đặc biệt ít thấy trên các loại thực vật. Vitamin K2 có tác dụng tuyệt vời đối với tim và hệ tim mạch. Chúng giúp ngăn cản canxi lắng đọng bên trong lòng của động mạch. Giảm thiểu tối đa các nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Đồng thời, các hợp chất trong Natto cũng được chứng minh có tác dụng giảm huyết áp.
Các lợi khuẩn trong thực phẩm lên men không chỉ các tác động tốt đến đường ruột và hệ tiêu hóa, chúng còn có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh từ bên ngoài.
Đậu tương lên men Natto có rất nhiều lợi khuẩn, đặc biệt là Nattokinase. Lợi khuẩn Nattokinase sẽ đi khắp hệ thống tiêu hóa, tạo môi trường thuận lợi tiêu hóa thức ăn, tiêu diệt các vi khuẩn có hại, khôi phục hệ thống vi khuẩn có lợi trong ruột. Hỗ trợ tốt cho các trường hợp ruột bị viêm nhiễm, viêm đại tràng hay bị rối loạn tiêu hóa, táo bón, tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích.
Một phần ăn natto sẽ cung cấp cho bạn 15 mg protein chất lượng cao. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn theo một chế độ ăn thuần chay, vì protein có thể khó kiếm hơn khi chỉ có nguồn gốc từ thực vật.
Canxi và sắt được cho là hai trong số những khoáng chất quan trọng nhất đối với sức khỏe của bạn: canxi giúp xương và răng của bạn khỏe mạnh và chắc khỏe, trong khi sắt đi vào việc tạo ra hemoglobin trong các tế bào hồng cầu mang oxy từ phổi đến phần còn lại của cơ thể. . Đối với những người ăn chay trường, đây là một lý do khác để nạp Natto - canxi và sắt có thể khó có được từ chế độ ăn hoàn toàn từ thực vật.
Natto đã được chứng minh là có khả năng giảm viêm, cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch. Loại đầu tương lên men này cùng các chế phẩm của nó từ lâu đã trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang mắc các bệnh như: viêm khớp, viêm khớp dạng thấp…
Đặc biệt Viêm là nguyên nhân trực tiếp làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và ung thư… Hãy phòng chống ngay từ hôm nay để có một cơ thể khỏa mạnh.
Như đã nói ở trên, đậu tương Natto là một nguồn cung cấp vitamin K dồi dào. Vitamin K2 (hay còn gọi là Vitamin K ) đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ đang ở gian đoạn mãn kinh và tiền mãn kinh. Bởi đây là lúc dễ dẫn tới các bệnh về xương và loãnh xương. Theo các nghiên cứu vitamin K2 có vai trò trung tâm trong quá trình chuyển hóa canxi, vi chất chính trong xương và răng của con người. Chất này còn giữ cho xương chắc và khỏe, làm giảm đến hơn 80% nguy cơ loãng xương ở phụ nữ mãn kinh.
Đậy là một trong những lý do khiến “hội chị em” yêu thích đậu tương Natto. Bên trong Natto có chứ một loại Vitamin rất ít người biết đó là vitamin PQQ. Đây cũng chính là nguồn dưỡng chất cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh, tươi sáng.
Tuy nhiên loại Vitamin này chỉ có thể hấp thu qua quá trình ăn uống, chứ không thể tự tổng hợp. Vì thế dùng Natto là một lựa chọn tuyệt vời để giúp làn da sáng mịn, tương trẻ. Đồng thời loại đậu tương lên men đến từ Nhật Bản còn có hàm lượng lớn lecithin, axit linoleic và chất xơ… Đây là những thành phần quan trọng trong quá trình thanh lọc máu cũng như cải thiện chức năng tiêu hóa, hỗ trợ cơ thể khỏe mạng, đặc biệt là sức khỏe của làn da.
Mặc dù có thành phần chính là đậu nành, sau đó được lên men trong môi trường thích hợp, nhưng Natto vẫn không gây bất cứ tác dụng phụ nào cho người dị ứng với đậu nành. (những người gặp phải loại dị ứng này hay gặp vấn đề về tiêu hóa khi dùng đậu nành hoặc các chế phẩm từ đậu nành)
Sự kỳ diệu này là nhờ vào quá trình lên men, chúng giúp phá vỡ các protein khó tiêu có trong đậu nành. Giúp đậu tương Natto trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người dị ứng hay mẫn cảm với đậu nành.
Chất xơ vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của bạn: nó giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tránh các vấn đề như táo bón. Và tin vui cho bạn là bên trong Đậu tương Natto có một lượng chất sơ cực kỳ lớn. Kết hợp cùng các lợi khuẩn sẽ giúp cho hệ tiêu hóa và đường ruột của bạn thật sự khỏe mạnh.
Đặc biệt, một chế độ ăn cung cấp nhiều chất xơ cũng góp phần trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch tốt hơn và giảm nguy cơ ung thư đại tràng.
Ngoài việc dùng cùng nước dùng Dashi hay mù tạt vàng, bạn còn có thể ăn Đậu tương Natto với Cơm trắng. Hay biến tấu chúng với món salad đặc sắc nhiều chất sơ. Ngoài ra ở một số nước Natto còn được ăn kèm bánh mì cuộn kiểu California hay bánh mì sandwich…
Bạn có thể tham khảo một vài món ăn từ đậu tương lên men Natto trên internet. Nó thực sự là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn có thể thưởng thức ngay.
Để mua Natto – đậu tương lên men Nhật Bản bạn có thể truy cập website moshimoshi.vn hoặc liên hệ hotline 0902515699 để được tư vấn. Tại đây có rất nhiều sản phẩm Natto cho bạn lựa chọn từ Natto nhập khẩu Nhật Bản hay Natto được sản xuất tại Việt Nam.
Tham khảo thêm: Một số sản phẩm Đậu tương lên men Natto tốt cho sức khỏe.
Với 6 năm kinh nghiệm trong ngành cung cấp thực phẩm đến từ Nhật Bản chúng tôi cam kết sản phẩm chất lượng, đảm bảo bạn sẽ hài lòng.
Số lượng :
Tổng tiền :
