Rượu mơ là một loại đồ uống có cồn có đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực truyền thống của Nhật Bản. Hương vị ngọt ngào và dịu nhẹ của rượu mơ được yêu thích qua nhiều thế hệ. Thức uống này được chào đón bởi những người thậm chí không thích rượu tại Nhật Bản. Hiểu biết sâu rộng về rượu mơ sẽ làm phong phú thêm cách bạn thưởng thức đồ uống có cồn của đất nước mặt trời mọc.
Rượu mơ trong tiếng Nhật được gọi là Umeshu là một loại thức uống độc đáo và đầy sự quyến rũ nếu đã một lần nếm qua loại rượu này. Rượu mơ được bắt đầu bằng từ ume có nghĩa là quả mơ Nhật - một loại trái cây với vị chua đặc trưng và mùi thơm đậm đà của vùng Kishu, khi chín quả mơ có màu vàng tương tự màu hổ phách.
Rượu mơ Nhật Bản
Umeshu là loại rượu sake ngọt ngào được chế biến từ rượu sake ngâm với quả mơ chua (khi quả mơ còn vỏ màu xanh) và đường phèn. Sự kết hợp tinh túy giữa vị chua tự nhiên từ quả mơ tiết ra hòa tan vào vị ngọt của đường phèn đã tạo nên một sự đắm chìm trong rượu mơ Nhật Bản mà khiến người ta dễ nghiện. Lựa chọn rượu mơ của họ không đơn thuần bởi việc “phải lòng" hương vị, mà họ còn bị thuyết phục bởi những công dụng bất ngờ của thức uống từ quả mơ thiên nhiên - Umeshu này.
Rượu mơ được chế biến từ quả mơ đặc sản của nhiều vùng đất nổi tiếng tại Nhật Bản: Rượu mơ Nhật được chế biến từ những quả mơ xanh, mơ vàng, hay còn gọi là mận ume chất lượng, tươi ngon nhất. Chắc lọc tinh túy từ quả mơ đến từ những vùng đất nổi tiếng chẳng hạn như vùng Kyushu, tỉnh Fukuoka. Mơ Kyushu là loại mơ xanh đặc biệt, có vị chua rất mạnh, vì thế khi ngâm rượu, các nghệ nhân đã sử dụng công thức đặc biệt để trung hòa độ chua này, tạo nên vị rượu đặc trưng, êm và dễ uống.
Công dụng chính của rượu mơ Nhật Bản mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, kích thích ăn ngon miệng và tiêu hoá tốt, hỗ trợ điều trị bệnh đường ruột, cung cấp chất dinh dưỡng cho hệ thần kinh,,... Rượu mơ umeshu rất phổ biến và đa dạng các mức nồng độ cồn từ 8 độ đến 19 độ, phù hợp với tửu lượng của nhiều người.
Rượu mơ Choya thuộc dòng rượu có nồng độ thấp khoảng 14 độ, nhưng mang lại một hương vị rất tuyệt vời, rượu sake ngâm với quả mơ đã dần dần chinh phục nhiều phân khúc khó tính nhất về rượu. vùng Kishu là cội nguồn của quả mơ chính vì thế người Nhật hay gọi là rượu mơ choya Kishu.
Rượu mơ Choya
Mơ Kishu là loại mơ xanh đặc biệt ở Nhật, được nuôi trồng trong môi trường trong lành, đủ dinh dưỡng và ánh sáng, những trái mơ đầu mùa chính là nguyên liệu quan trọng để làm rượu mơ Nhật Bản. Quả mơ có vị chua rất mạnh vì thế để ngâm rượu sake người ta còn cho thêm nhiều viên đường nhằm hoà tan vị chua tiết ra trong quá trình ngâm rượu. Trải qua một quá trình lâu dài khi ngâm, rượu mơ sẽ cho ra hương vị chua chua, ngọt ngọt cộng với vị gắt của rượu và hương thơm của gạo đã tạo nên nét đặc trưng của rượu mơ choya.
Rượu mơ Choya được đóng gói trong bình thuỷ tinh, trong rượu còn kèm theo 4 đến 5 quả mơ, sau khi uống có thể giữ lại để tiếp tục ngâm mẻ rượu thứ 2 nếu khách thích. Rượu mơ choya rất nhẹ chỉ từ 14% nồng độ cồn, thích hợp dùng cho cả nam và nữ, người lớn tuổi uống rượu mơ choya càng làm cho sức khoẻ tốt hơn, tinh thần trở nên sản khoái và tươi trẻ.
=> Xem thêm: Rượu mơ Nhật Choya - Bí quyết để có sức khỏe và làn da đẹp
Sản phẩm rượu mơ thuộc tập đoàn Kikkoman Group. Kikkoman, một thương hiệu về thực phẩm và thức uống lớn của Nhật bản đã nghiên cứu và cho ra đời rượu mơ vảy vàng Kikkoman. Rượu mơ Kikkoman không chỉ sở hữu hương vị tươi mát của quả mơ mà còn chứa nhiều vitamin và muối khoáng tốt cho sức khỏe người sử dụng. Để bổ sung cho công dụng tuyệt vời mà rượu mơ mang lại, Kikkoman, một thương hiệu về thực phẩm và thức uống lớn của Nhật bản đã nghiên cứu và cho ra đời rượu mơ vảy vàng Kikkoman.
Rượu mơ vảy vàng Kikkoman
Theo y học ngày nay, vàng rất có lợi cho sức khỏe nó có thể giúp cơ thể đào thải chất độc hại, tăng cường sức khỏe. Không những thế vàng còn là thành phần quan trọng để chữa bệnh phong (cùi) và làm giảm quá trình lão hóa da và tóc. Ngoài công dụng y học, vàng còn là sự tượng trưng cho may mắn, giàu sang phát tài phát lộc vì thế những chai rượu mơ vảy vàng hay rượu sake vảy vàng rất được ưa chuộng vào ngày Tết đầu năm ở Nhật Bản
Rượu mơ của xứ mặt trời mọc hiện đang được phân phối chính hãng bởi moshimoshi.vn. Chúng tôi chuyên nhập khẩu các loại rượu mơ với đầy đủ chủng loại cũng nhưng hương vị, đảm bảo chất lượng. Để chắc rằng chai rượu bạn mua có nguồn gốc xuất xứ và chất lượng cao hãy đến với moshimoshi, chúng tôi chuyên nhập khẩu chính hãng các dòng rượu mơ, đặc biệt là rượu mơ choya và rượu mơ vảy vàng Kikkoman từ Nhật Bản với giá cả phải chăng vừa túi tiền cho khách hàng. Hãy đặt hàng ngay để nhận được nhiều ưu đãi và giao hàng ngay trong TPHCM. Mua rượu mơ Nhật Bản vui lòng liên hệ đặt hàng thông qua website Moshimoshi.vn hoặc gọi điện trực tiếp đến hotline 0902 515 699 để được tư vấn hoặc mua giá sỉ.
Số lượng :
Tổng tiền :
