Công dụng của rong biển khô là gì? Các cách chế biến rong biển khô thơm ngon bạn đã biết chưa. Nếu chưa bạn có thể tham khảo trong bài viết dưới đây.
|
NỘI DUNG: |
Công dụng của rong biển ngày càng được nhiều người biết đến vì những công dụng tuyệt vời. Rong biển là rong biển được làm khô để giúp bảo quản rong biển được lâu, và dễ dàng trong khâu vận chuyển. Chính vì vậy mà rong biển khô vẫn chứa đủ các thành phần dinh dưỡng như trong rong biển tươi.
Rong biển khô sau khi mở bao bì xong để có thể sơ chế thì rong biển khô cần được ngâm trong nước từ 5 đến 10 phút để rong biển nở ra hoàn toàn.
Cũng giống như rong biển tươi; sau khi nở ra rong biển khô cũng có độ nhớt vì vậy bạn có thể ngâm rong biển với gừng xắt lát và một ít muối để làm giảm mùi tanh cũng như độ nhớt vốn có của rong.
Ngoài ra sau khi ngâm trong khoảng 15 phút thì bạn có thể vớt rong ra và rửa lại vài lần với nước sạch.
Rong biển có tính chất là nhớt nên chúng ta không thể hoàn toàn loại bỏ nhớt đi mà chỉ có thể làm sạch và khử mùi tanh của rong.
Trong rong biển khô có chứa nhiều chất dinh dưỡng giống hoàn toàn như rong biển tươi.
Chúng rất giàu vitamin và khoáng chất, protein; rong biển có chứa chất Fucoidan - là một chất nhờn có trong rong biển có công dụng trong hỗ trợ và điều trị các căn bệnh ung thư một cách hiệu quả.
Chất Fucoidan có khả năng ức chế các tế bào ung thư khiến chúng tự chết đi và không thể di căn sang các tế bào lành lặn khác.
Chất Fucoidan trong rong biển còn hỗ trợ điều trị rất nhiều căn bệnh khác giúp cơ thể có một sức đề kháng chống lại các virut gây hại.
Trong những năm trở lại đây rong biển được rất nhiều người yêu chuộng và sử dụng chúng hàng ngày như một cách để tăng cường và cải thiện sức khỏe.
Xem thêm tại đây: https://moshimoshi.vn/cach-nau-canh-rong-bien-nhat-ban
Xem thêm tại đây: https://moshimoshi.vn/rong-nho-bien-tuoi-than-duoc-cho-suc-khoe
Rong biển có chứa chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại các dấu hiệu lão hóa sớm.
Bên cạnh đó, rong biển còn giúp thải độc gan, đào thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể, giảm mỡ máu, tốt cho thận và hệ tiêu hóa,...
Công dụng của rong biển không chỉ dừng lại ở đó, rong biển còn được sử dụng để chế biến món ăn. Thường thì người Việt chúng ta hay có sở thích làm các món gỏi vì nó chua chua ngọt ngọt dễ ăn và không gây ngán.
Và rong biển chúng ta có thể sử dụng để làm một món gỏi ngon có hương vị đặc trưng của biển cả lại rất tốt cho sức khỏe.
Sau khi sơ chế rong biển sạch, chúng ta cho rong biển xắt vừa ăn và trộn chung với rau thơm, nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Các bạn có thể cho thêm tôm hoặc mực vào tùy sở thích sau đó trộn đều với nhau.
Đầu tiên bạn sơ chế rong biển thật sạch và cho thêm gừng vào nấu đến khi sôi. Đến khi nước sôi bạn tiến hành cho rong biển vào và để trong vòng 1 - 2 phút thì vớt ra.
Tránh để rong biển quá chín sẽ mất đi độ day và giòn của rong biển. Sau đó bạn cho dầu vào chảo lần lượt xào tỏi và hành băm nhuyễn, sau đó cho một ít ớt bột vào (tùy vào số lượng bạn ít ăn cay hay nhiều cay).
Sau đó tiến hành cho tôm đã bóc sạch vỏ cùng với nửa chén nước sôi, 1/4 muỗng muối, 1/2 muỗng đường và sau đó cho rong biển vào xào cùng khoảng 30s thì nhắt xuống.
Các bạn có thể dùng rong biển để nấu chè như cách nấu chè bình thường sau đó đến khi đậu gần chín thì cho rong biển vào. Với món chè rong biển sẽ giúp bạn giải nhiệt vào ngày hè nắng nóng.
Canh cà chua rong biển rất thích hợp cho ngày nắng nóng và bổ dưỡng cho trẻ Các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:
Rong biển, cà chua, nấm bào ngư, nước mắm, đường, muối, hạt nêm, dầu ăn tỏi.
Sau khi rửa sạch các nguyên liệu trên bạn tiến hành xắt cà chua thành từng miếng vừa ăn; rong biển cắt sợi.
Sau khi phi thơm hành tỏi bạn cho cà vào xào chung khoảng 1 phút rồi cho 1 chén nước sôi vào và nêm nếm sau đó cho nấm vào.
Khi nấm chín gần tới bạn cho rong biển vào và rắt hành lên thiế là bạn đã có 1 món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc bạn thành công!
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán các sản phẩm rong biển khô. Tuy nhiên, các bạn cần nên lựa chọn cho mình một địa chỉ bán hàng uy tín, chất lượng.
Vì sản phẩm trên thị trường hiện nay rất dễ làm giả, không có nguồn gốc rõ ràng.
Để mua được sản phẩm tốt như mong muốn, bạn nên tìm hiểu rõ về sản phẩm như giá cả, xuất xứ nơi sản xuất, kiểm tra mã vạch.
Các bạn có thể tham khảo một địa điểm bán các sản phẩm Nhật uy tín, chất lượng tại Yamato - đây là công ty chuyên về hàng gạo Nhật và thực phẩm Nhật.
Bạn có thể mua hàng tại đây Mua rong biển khô hoặc đến địa chỉ: 232, Nguyễn Văn Quỳ, Phường Phú Thuận, Quận 7, Tp.HCM. Hoặc gọi qua số hotline: 0902.515.699 - 0909.245.123.
Bạn nên lưu ý một điều đối với rong biển tươi chúng tôi có thể giao hàng ở các địa phận thành phố; nếu bạn ở xa và tránh làm hư hỏng trong quá trình vận chuyển, các bạn nên chọn rong biển khô.
Nếu như bạn yêu thích văn hóa, ẩm thực Nhật Bản thì đừng quên ghé thăm website MoshiMoshi.vn để cập nhật những tin tức mới nhất!
Số lượng :
Tổng tiền :
