Các loại rượu Sake Nhật Bản? Có bao nhiêu loại rượu Sake Nhật Bản hiện nay bạn đã biết hết chúng chưa? Bạn có thể tham khảo trong bài viết dưới đây.
|
NỘI DUNG: |
Rượu Sake Nhật Bản từ lâu đã được bạn bè bốn phương biết đến là loại rượu truyền thống của Nhật Bản.
Và nếu như trước đây loại rượu này chỉ được dùng trong các ngày lễ hội thì giờ đây rượu Sake được người ta sử dụng rộng rãi và phổ biến hơn trong đời sống hàng ngày ngay chính bữa cơm gia đình hay đãi tiệc cùng bạn bè.
Nhật có rất nhiều loại rượu Sake. Để sản xuất ra được rượu Sake người Nhật đã tốn rất nhiều công phu. Mặc dù được ủ lên men từ gạo và nấm Koji song lại có rất nhiều loại rượu Sake khác nhau.
Sự khác nhau này đến từ các mức độ xay xát của hạt gạo trước khi được đem đi vo và nấu thành cơm.
Bên cạnh đó, cách nấu rượu, nguồn nước, loại gạo khác nhau sẽ cho loại rượu Sake với mùi vị và độ ngon khác nhau.
Để làm rượu Sake người ta loại bỏ đi lớp vỏ ngoài cùng và lượng Protein trong hạt để cho rượu trở nên thơm ngon và tinh khiết hơn.
Dưới đây là các loại rượu Sake Nhật Bản nổi tiếng:
Rượu Sake Kokuryu Ryu Daiginjo
Với những người yêu thích văn hóa ẩm thực Nhật Bản; đặc biệt là những người thích sưu tầm rượu thì Kokuryu Ryu Daiginjo không còn là một cái tên xa lạ.
Loại rượu này được bán khá đắt trên thị trường hiện nay. Vì đây là một trong những loại rượu Sake thượng hạng.
Cũng giống như các loại rượu Sake thông thường khác Kokuryu Ryu Daiginjo được làm từ gạo, nước cùng với nấm Koji và một lượng rất ít cồn chưng cất.
Một người sành rượu sẽ nhận ra loại rượu này là sự kết hợp hoàn hảo với rượu vang Pháp.
Để tăng thêm hương vị cũng như độ ngon của loại rượu này; người ta sẽ giữ nó nhiều năm trong một môi trường lạnh dưới 0 độ C.
Giữ càng lâu thì hương vị sẽ được tăng lên góp phần làm cho rượu trở nên ngon hơn.
Sake Otokoyama Tokubetsu Junmai
Và một loại rượu Sake tiếp theo mà chúng ta không thể không nhắc đến - Otokoyama Tokubetsu Junmai.
Đây là loại rượu được dùng phổ biến của người Nhật trong mỗi bữa ăn, tiệc gia đình.
Không giống như Kokuryu Ryu Daiginjo nó có vị nóng và hơi khô nhẹ nhưng lại có một mùi thơm đậm đà.
Nó thích hợp dùng với các món nướng, thịt, cá. Rượu này giúp người uống sẽ không cảm thấy bị ngán vì quá béo.
Nếu vào một ngày lạnh bạn có thể hớp một ngụm rượu này sẽ giúp cơ thể bạn ấm dần lên.
Dassai Sake
Chắc chắn có rất nhiều người chưa uống rượu Nhật lần nào. Và nếu bạn muốn thử hương vị của rượu Nhật nhưng còn e ngại.
Điều này không sao vì bạn có thể tập bắt đầu với loại rượu Sake này vì nó có hương vị ngòn ngọt, nồng độ cồn ít, rất nhẹ và thơm mùi hoa quả nên dễ uống và không gây đau đầu.
Juyondai Sake
Đây là loại rượu được rất nhiều người ưa chuộng nhưng với giá khá đắt đỏ nên Juyondai chỉ thường được dùng tại các nhà hàng, quán ăn sang trọng.
Với giá thành khá đắt nhưng đảm bảo một khi bạn đã uống loại rượu Sake này thì ắt hẳn nó sẽ không làm bạn thất vọng.
Kirin Zan Junmai Ginjo
Như chúng ta đều biết, rượu Sake có rất nhiều cách uống như uống nóng, uông lạnh hoặc uống với đá.
Tuy nhiên đối với các loại rượu Sake mà không riêng gì Sake Kirin Zan; bạn nên uống nóng để có thể cảm nhận được đầy đủ hết tất cả các hương vị cũng như độ ngon của loại rượu này.
Rượu Sake này có vị thanh nhẹ và ít cồn nên không gây đau đầu chóng mặt.
Dewatsuru Kimoto Junmai Sake
Trong các loại rượu Sake thì loại rượu này được xem là một trong những loại Sake có nồng độ cồn thấp, và mùi hương dịu nhẹ.
Nếu bạn là một người không quen uống rượu bia nhưng nếu bạn muống nhâm nhi một ít để ấm bụng thì bạn cũng có thể lựa chọn loại rượu này.
Gekkeikan Sake
Đây là một trong những loại rượu Sake đã tồn tại từ rất lâu trước đây có vị nóng và thơm nhẹ.
Theo tài liệu loại rượu này đã được người Nhật nấu từ cách đây khoảng 400 năm về trước.
Như những loại rượu gạo thông thường khác, nó được chưng cất và ủ theo phương pháp tự nhiên.
Đối với những người có sở thích sưu tầm rượu thì không thể bỏ qua một loại rượu Sake lâu đời này. Và tất nhiên giá bán của loại rượu này cũng khá đắt.
Rượu Taizo
Không giống với một số người anh em Sake khác, Tozai có vị ngọt dịu, thơm ngon và dễ uống.
Loại rượu này được biết đến là một trong những loại rượu trái cây; nó có nhiều mùi thơm từ các loại trái cây khác nhau.
Chính vì độ ngọt, mùi thơm trái cây rất dễ uống nên Tozai được rất nhiều người trẻ và người già yêu thích lựa chọn.
Tentaka Shuzo Sake
Và rượu Sake Tentaka Shuzo là một loại rượu Sake nổi tiếng khác. Mặc dù được sản xuất ở một thị trấn nhỏ nhưng loại rượu này lại vươn ra khắp thế giới.
Người ta xếp loại rượu này vào một trong những loại rượu khá đắt ở Nhật. Và độ ngon của rượu cũng như giá thành của loại rượu này sẽ được tính theo độ tuổi.
Nếu để càng lâu rượu sẽ càng ngon và đồng nghĩa là rượu cũng sẽ mắc hơn.
Bạn đã uống một trong các loại rượu gạo Nhật Bản nào ở trên chưa? Nếu chưa bạn nên thử nó một lần để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!
Xem thêm các bài viết tại đây: https://moshimoshi.vn/ruou-sake-nhat-lam-tu-gi
Xem thêm các bài viết tại đây: https://moshimoshi.vn/uong-ruou-sake-thi-an-mon-gi-thich-hop
Bạn có thể lựa chọn mua rượu Sake Nhật tại địa điểm uy tín tại đây các loại rượu Sake Nhật Bản để mua hàng hoặc gọi trực tiếp đến số hotline: 0902.515.699 - 0909.245.123.
Ngoài ra bạn có thể đến cửa hàng tại địa chỉ: 232, Nguyễn Văn Qùy, Phường Phú Thuận, Quận 7, Tp.HCM để mua trực tiếp sản phẩm.
Nếu bạn yêu thích văn hóa ẩm thực Nhật Bản thì đừng quên ghé thăm website MoshiMoshi.vn để cập nhật các tin tức mới nhất nhé!
Số lượng :
Tổng tiền :
