Cá trích ép trứng một món ăn rất được ưa chuộng tại Nhật Bản tuy nhiên nó. Món ăn này không biết từ khi nào đã trở thành món ăn truyền thống của Nhật Bản được chế biến trong các dịp lễ, tết.
Bởi vì cá trích ép trứng theo tiếng Nhật được gọi là Kanzunoko Nishin mà từ "Kanzunoko" có nghĩa là nhiều "nhiều con" đó cũng là biểu tượng cho sự sinh sản và gia dình thịnh vượng. Một túi trứng có trong cá trích ép trứng có chứa 100.000 trứng cá do đó món ăn này đã trở thành biểu tượng của lời cầu chúc nhiều con cái.
Đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản là thế nhưng thực tế thì món ăn này lại có nguồn gốc từ Đài Loan.
Nhiều người vẫn lầm tưởng rằng Kanzunoko Nishin là một loài cá nhưng không phải vậy mà đây là sự kết hợp của cá trích và trứng cá chuồn. Nó có kết cấu là một miếng fillet cá trích đã được ngâm giấm và chín tái 1 phần khiến miếng thịt mềm và ngọt hơn được đặt ở bên trên, và bên dưới được ép với trứng cá chuồn (cá bay).
Cá trích ép trứng thường được ăn trực tiếp không qua chế biến ở Nhật món ăn này gọi là sashimi hoặc bạn cũng có thể chế biến thành món sushi tùy theo sở thích của mỗi người.
Khi nghe trứng cá tươi mà ép với một miếng cá chưa chín chắc sẽ tanh lắm đây. Nhưng không thực tế đã chứng minh món ăn này không những không tanh mà nó còn trở thành món ăn gây nghiện đối với nhiều người. Đó là bởi vì khi ăn mọi người sẽ cảm nhận được cái mùi vị bùi, thơm, béo, ngậy của cá trích ngâm giấm, cùng với vị ngọt tan giòn rụm của trứng cá chuồn ngâm giấm.
Món ăn này còn được ăn kèm với gừng nhật và mù tạt nhật vào thời tiết oi bức, món này vừa làm cho người ăn có cảm giác thơm ngon cay nồng của mù tạt, vị chua của lát gừng mùi thơm của cá trích còn làm giảm cái nóng mùa hè. Đây quả là một món ăn ngon độc đáo mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn sẽ rất ngạc nhiên khi thử món ăn này cho xem.
Hiện nay Cá trích ép trứng gồm có 3 loại là cá trích vàng (vị tự nhiên), cá trích đỏ (vị gừng hồng muối), cá trích xanh (vị mù tạt).
Cá trích và trứng cá chuồn là một sự kết hợp ngẫu nhiên nhưng vô cùng hoàn hảo Nhờ sự kết hợp hoàn hảo khiến cho món Kanzunoko Nishin mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn hẳn. Trong loại cá này có chứa rất nhiều protein, vitamin và nhiều chất dinh dưỡng khác rất tốt cho cơ thể.
Quan trọng hơn nó có chứa lượng lớn dầu cá và axit béo omega-3 DHA, chất này mang lại rất nhiều lợi ích cho người lớn và trẻ nhỏ đặc biệt với phụ nữa đang mang thai, axit béo omega-3 sẽ giúp sự phát triển hệ thần kinh và trí não của em bé phát triển toàn diện nhất.
Hơn thế nữa, lượng DHA cao trong cá cũng rất tốt cho sức khỏe người lớn, nhất là những người bị có vấn đề về gan. Bổ sung DHA giúp hạn chế tổn thương gan nghiêm trọng từ những căn bệnh như béo phì, gan nhiễm mỡ, có chế độ ăn kém dinh dưỡng... Dầu cá trong cá trích còn góp phần làm loãng lượng cholesterol trong máu giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiểu đường và tim mạch. Thật ngạc nhiên đúng không nào bởi vậy mà nhiều người nghiền món ăn này có lẽ cũng là điều dễ hiểu.
Chắc các bạn cũng đang thắc mắc một món ăn vừa bổ vừa ngon như vậy thì có giá bao nhiêu tiên đúng không? Hiện nay trên thị trường cũng có rất nhiều đơn vị đang bán và phân phối cá trích ép trứng và giá cả giao động từ 700.000-1.000.000 vnđ.
Riêng tại trang Moshimoshi.vn đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm Nhật Bản tại Tp. HCM đã hoạt động trong lĩnh vực này hơn 5 năm. Ở đây giá cả vô cùng phải chăng mà chất lượng thì hoàn toàn đảm bảo hàng chính hãng.Cá trích ép trứng ở đây đang có giá là 899.000vnđ/1kg hàng nhập khẩu Nhật Bản. Với số tiền này mà có thể mua được một món ngon tinh tế mà vô cùng bổ dưỡng thì cũng đáng tiền phải không nào.
Moshimoshi không chỉ bán lẻ mà còn bán buôn sỉ với số lượng lớn cá trích ép trứng tùy theo yêu cầu của khách hàng. Nếu bạn đang tìm mua cho mình 1 loại cá trích ép trứng đúng chuẩn Nhật Bản hay Đài Loan thì hãy đến ngay với Moshi moshi nhé. Chúng tôi đảm bảo sẽ không làm bạn phải thất vọng.
Đối với sản phẩm cá trích ép trứng , Moshimoshi cũng có đầy đủ 3 loại màu đỏ , xanh và vàng ngoài ra chúng tôi còn cung cấp sản phẩm này nhập khẩu từ Nhật Bản và Đài Loan Trung Quốc để khách hàng có nhiều sự lựa chọn. Để mua hàng khách hàng có thể tham khảo qua link dưới đây ngoài ra còn có thể gọi điện thoại trực tiếp qua số hotline 0902515699.
Số lượng :
Tổng tiền :
