GIA VỊ NÀO GIÚP BẠN NẤU MÓN NHẬT CHUẨN VỊ TẠI NHÀ?
Món Nhật được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, hàm lượng calo thấp và có hương vị vô cùng đặc trưng của ẩm thực quốc gia này. Vậy làm thế nào có thể chế biến các món Nhật đơn giản tại nhà mà vẫn chuẩn vị?
Bí quyết nằm ở gia vị, vậy gia vị gì sử dụng là có thể tạo ra hương vị Nhật Bản thơm ngon. Cùng theo dõi bài viết dưới đây của Moshi Moshi để biết câu trả lời nhé.
Tương Miso ắt hẳn là linh hồn của các món Nhật bởi hương vị đặc trưng và các lợi ích của nó dành cho sức khỏe. Là gia vị được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như gạo hay lúa mạch, men koji và muối, thích hợp cho cả người ăn chay.
Tương miso
Được đánh giá là loại súp tốt cho sức khỏe nhất thế giới. Súp miso chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng như lợi khuẩn tốt cho cơ thể. Mỗi bát súp miso vào buổi sáng sẽ giúp bạn có cơ thể khỏe mạnh mà vẫn thưởng thức được món ăn Nhật Bản cực kỳ nhanh gọn.
Ngoài ra tương miso còn có thể làm nhiều món Nhật khác nhau như nước dùng mì udon, ramen, sốt thịt nướng,.. thích hợp với đặc điểm của từng loại tương miso khác nhau.
Để biết rõ hơn các loại tương miso, hãy xem bài: CÁCH PHÂN BIỆT CÁC LOẠI TƯƠNG MISO NHẬT CỰC KỲ ĐƠN GIẢN
Các loại tương miso
Một muỗng tương miso và các nguyên liệu đơn giản là đã có thể giúp bạn nấu ngay món Nhật chuẩn vị tại nhà của mình.
Xem chi tiết các sản phẩm tương Miso: Tương Miso
2. Nước sốt Teriyaki với các món nướng Nhật Bản
Nhắc đến các món ăn nướng Nhật Bản hoặc có màu sắc bắt mắt, ta thường nhớ đến sốt Teriyaki. Trở thành nước sốt đặc trưng mỗi khi nhắc đến món Nhật Bản, sốt Teriyaki chủ yếu được làm bằng nước tương, mirin và đường.
Với hương vị đậm và màu sắc óng ánh khi chế biến, nước sốt Teriyaki giúp món ăn được tăng thêm một tầng hương vị mới, chinh phục vị giác người dùng ngay lập tức.
Ngoài thịt nướng, sốt Teriyaki còn được sử dụng cho nhiều nguyên liệu khác nhau làm các món Nhật và có thể làm nước chấm ăn kèm.
Cá hồi sốt teriyaki
Thay vì những công đoạn chế biến để có cho mình loại nước sốt ướp thịt thơm ngon. Bạn hoàn toàn có thể đơn giản hóa chúng đi chỉ bằng một chai nước sốt.
Ta chỉ cần phết lên khi nấu hoặc ướp trước để tăng hương vị là có thể cho ra món ăn Nhật chuẩn bài, không cần tốn nhiều thời gian, làm ngay tại nhà.
Tại Moshi Moshi chúng tôi phân phối nhiều loại nước sốt Teriyaki từ nhiều hãng khác nhau, nhưng luôn bảo đảm nguồn gốc từ những nhãn hàng uy tín tại Nhật Bản. Với nhiều kích cỡ khác nhau, phù hợp cho nhiều mục đích sử dụng với các món Nhật khác nhau.
Xem sản phẩm nước sốt Teriyaki tại: NƯỚC SỐT TERIYAKI
Các loại sốt teriyaki tại Moshi Moshi
3. Cà ri Nhật - Gia vị tạo nên món Nhật truyền thống
Cơm cà ri Nhật Bản là món ăn Nhật Bản thường thấy khi xem hoạt hình hoặc phim ảnh. Với độ phổ biến rộng rãi, cơm cà ri đã trở thành món ăn nổi tiếng mà nhiều người muốn thưởng thức khi trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản.
Cà ri sau khi du nhập vào Nhật Bản đã được điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của người dân nơi đây, cà ri Nhật ít cay và ít nồng hơn về mùi vị, và thường ăn với cơm nấu cùng khoai tây, cà rốt.
Cơm cà ri Nhật Bản
Nấu cà ri Nhật Bản đòi hỏi sự khéo léo và phối hợp gia vị thuần thục theo tỉ lệ nhất định để tạo được độ sệt vừa phải, và đậm đà vị umami Nhật Bản.
Để việc nấu ăn trở nên đơn giản hơn, Nhật Bản đã sản xuất ra các viên cà ri nhỏ gọn, chỉ cần bỏ vào đun sôi là có ngay hương vị cà ri chính thống.
Xem thêm: Cách làm món Cơm Cà Ri Nhật “chuẩn không cần chỉnh”.
Cà ri ngọt Golden Curry tại Moshi Moshi
Đây quả thật là rất tiện lợi đối với những người không có nhiều thời gian nấu ăn hay người của các quốc gia khác muốn thưởng thức món ngon của xứ sở hoa anh đào. Chỉ cần có viên cà ri bạn đã có ngay nồi cà ri thơm ngon, nóng hổi mà không hề vất vả, đúng vị một món Nhật chính thống.
Xem chi tiết sản phẩm viên cà ri Nhật Bản tại: Cà ri Nhật Bản
4. Cá bào với các món Nhật
Một loại gia vị độc đáo tạo nên đặc trưng cho ẩm thực, món ăn Nhật Bản không thể thiếu cá bào. Trải qua nhiều công đoạn kì công hàng tháng trời để cho ra thành phẩm (Katsuobushi), có thể bảo quản rất lâu mà không lo bị hư hại. Sau đó được bào thành những miếng nhỏ hoặc dày, lớn hơn tùy vào mục đích sử dụng.
Cá bào
Cá bào có mùi hương đặc trưng của cá ngừ được lên men, vị bùi bùi ngọt ngọt khi ăn trong miệng. Rất nhiều món ăn Nhật sử dụng cá bào như loại “topping” kèm theo, như rắc lên các món Takoyaki, bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki,… hoặc dùng để nấu nước dashi.
Nếu như ở Việt Nam thường dùng khô mực, tôm khô để nấu nước dùng đậm đà, thanh ngọt thì ở Nhật Bản cá bào chính là nguyên liệu chính tạo nên nước dùng ngon, từ đó tạo nên các món Nhật khác.
Món Takoyaki ăn cùng cá bào
Tuy nhiên không chỉ dừng lại ở các món ăn truyền thống, bạn hoàn toàn có thể biến tấu cá bào với các món khác để tăng sự thú vị. Chẳng hạn như món cơm cháy, bạn có thể rắc cá bào lên để tạo hương vị, đảm bảo độ ngon mà vẫn có hương vị món ăn Nhật Bản.
Xem chi tiết sản phẩm cá bào tại Moshi Moshi: Cá bào
5. Nấu món Nhật cùng wasabi
Wasabi là gia vị rất đặc trưng khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản. Vị cay nồng đậm đà, sộc lên tận mũi kích thích vị giác và được nhiều người yêu thích, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
Wasabi
Trong nấu nướng, wasabi có dạng lỏng hoặc dạng bột mịn, màu xanh lá được tạo ra từ rễ cây wasabi. Là gia vị đã quá quen thuộc với các món Nhật, đặc biệt là các loại nước chấm ăn kèm sushi, sashimi,... Wasabi cũng có thể được thêm vào nước sốt với tỉ lệ phù hợp để tạo nên vị cay nồng cuốn hút.
Xem chi tiết sản phẩm các loại wasabi tại Wasabi
Sashimi ăn kèm wasabi
6. Mua các loại gia vị nấu món Nhật ở đâu?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cửa hàng bán gia vị Nhật Bản. Tại Moshi Moshi chúng tôi tự hào là nhà phân phối các sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.
Với chất lượng và giá cả uy tín đã được chứng thực trong thời gian dài cung cấp đến tay người tiêu dùng. Ngay tại Moshi Moshi bạn có thể sở hữu ngay cho mình tất cả các loại thực phẩm, gia vị để chế biến các món Nhật tròn vị, đơn giản.
Cá bào tại Moshi Moshi
Hãy chọn ngay các loại gia vị nấu món Nhật mà bạn cần ngay trên website: moshimoshi.vn hoặc Liên hệ Hotline: 0902.515.699 - 0909.245.123 để đặt hàng.
Tham khảo thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Viên Thả Lẩu Bánh Túi Tiền Mochi Nhật Bản Tại Nhà Siêu Ngon
Chúng tôi luôn mang đến những sản phẩm Nhật Bản chất lượng với giá thành tốt nhất dành cho Quý Khách!
Số lượng :
Tổng tiền :
