Rong biển Nhật cho bé ăn dặm? Lựa chọn rong biển cho bé ăn dặm. Mua rong biển ở đâu? Các bạn có thể tham khảo trong bài viết sau.
|
NỘI DUNG: Thành phần dinh dưỡng có trong rong biển Nhật Bản |
Cách đây rất lâu người Nhật đã biết và sử dụng rong biển như một món ăn ngon bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, mãi cho đến những những năm trở lại đây người ta mới ngày càng hiểu rõ hơn về những giá trị không tưởng mà rong biển mang lại cho sức khỏe.
Nước ta là một đất nước có một nền văn hóa ẩm thực đa dạng. Tuy nhiên, những món ăn người Việt thường sử dụng hàng ngày đa phần đều là rau, cá, thịt.
Đây là những món ăn chủ yếu của những gia đình Việt. Điều này có thể hình thành vì tâm lí ngại chế biến các nguyên liệu khác vì không biết có hợp khẩu vị với gia mình không hoặc cách chế biến như thế nào.
Nhưng nếu vì thế mà bạn bỏ qua món ăn này thì đó là điều vô cùng thiếu sót. Rong biển là một món ăn nhiều dinh dưỡng và lạ miệng.
Trong rong biển có chứa một nguồn Protein, chất xơ, chất đạm dồi dào cùng với vitamin và khoáng chất có lợi giúp cho quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra được tốt hơn.
Với những lợi ích tuyệt vời mà rong biển Nhật Bản giờ đây đã có mặt ở nhiều quốc gia trên hế giới và trở thành món ăn ưa chuộng của nhiều người trong đó có Việt Nam.
Rong biển có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Các nhà nghiên cứu về dinh dưỡng đã chỉ ra rằng trong rong biển có chứa một hàm lượng sinh tố A cao gấp 2 đến 3 lần so với cà rốt.
Hàm lượng canxi trong rong biển cũng cao gấp 3 lần so với sữa bò và hàm lượng vitamin B2 nhiều gấp 4 lần so với trứng.
Không những thế, trong rong biển còn chứa nhiều I-ốt và Alga alkane mannitol giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa.
Ngoài ra còn rất nhiều thành phần dinh dưỡng và khoáng chất khác.
Sở dĩ mà nhiều người ví von rong biển như một thần dược của biển cả vì những công dụng tuyệt vời như:
- Giúp cơ thể lọc các chất thải độc hại bị bài trừ ra khỏi cơ thể; giúp làm sạch đường ruột và ngăn ngừa táo bón.
Trong rong biển có chứa một hàm lượng chất xơ cao nên nhiều người sử dụng rong biển để thay thế rau trong việc ăn kiêng.
- Rong biển còn có công dụng tuyệt vời trong việc phòng ngừa bệnh ung thư.
Ăn rong biển thường xuyên sẽ giúp cho cơ thể hình thành nên một cơ cấu đề kháng chống lại các virut gây ung thư.
Rong biển giúp hỗ trợ và điều trị các căn bệnh về tim mạch, cao huyết áp, viêm khớp, loãng xương,…
- Rong biển Nhật Bản có công dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu; giúp ổn định đường huyết.
- Vì rong biển có tính kiềm nên đây là một thực phẩm rất tốt cho dạ dày nên đối với những người đau dạ dày hoặc có chế độ ăn thường xuyên có quá nhiều trứng, sữa, cá thì đây sẽ là chất giúp trung hòa các chất trên giúp cơ thể khỏe mạnh.
Ngoài ra rong biển còn có vị ngọt tự nhiên và góp phần làm tăng hương vị cho món ăn kích thích ăn ngon miệng.
Khi trẻ bắt đầu bước qua tháng thứ 6 nhiều mẹ bắt đầu lo lắng không biết nên lựa chọn chế độ ăn dặm như thế nào cho phù hợp với trẻ.
Có người lựa chọn phương pháp ăn dặm truyền thống cho trẻ, có người lại chọn lựa phương pháp ăn dặm kiểu Nhật.
Tuy nhiên theo số đông hiện nay, nhiều người có xu hướng lựa chọn phương pháp ăn dặm cho trẻ theo kiểu Nhật.
Đối với rong biển khi lựa chọn cho trẻ ăn dặm, các mẹ có thể lựa chọn rong biển khô hoặc rong biển tươi để chế biến thức ăn.
Cách 1: Rong biển với cháo
Nếu các mẹ mua rong biển khô thì khi sử dụng cần phải ngâm rong biển từ 5 đến 10 phút để rong biển nở ra hoàn toàn.
Sau khi rong biển đã nở ra hoàn toàn chúng ta tiến hành vớt ra và rửa lại với nước sạch rồi thái nhỏ rong biển.
Sau đó chúng ta đun sôi nước và khi nước sôi thì cho rong biển vào nấu từ 4 đến 5 phút.
Sau đó chúng ta sẽ vớt rong biển ra nghiền và cho vào cháo.
Cách 2: Rong biển và cá ngừ
Rong biển cá ngừ là một sự kết hợp vô cùng bổ dưỡng cho trẻ cung cấp đầy đủ Protein và chất xơ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá ngừ, hành tây, Dashi, rong biển. Cá ngừ sau khi mua về thì rửa sạch thái nhỏ.
Hành tây thái nhỏ, rong biển thái nhỏ Nước dùng Dashi các bạn có thể tự nấu hoặc mua bột Dashi về pha cho trẻ.
Sau khi nấu nước dùng Dashi bạn tiến hành cho cá ngừ và hành tây vào nấu cho nhừ.
Xem thêm tại đây: https://moshimoshi.vn/nuoc-dung-dashi-mua-o-dau
Trước khi tắt bếp từ 3 đến 4 phút bạn bắt đầu cho rong biển vào sau đó tắt bếp.
Cách 3: Súp rong biển và dưa leo
Dưa leo mua về rửa sạch gọt vỏ sau đó xay nhuyễn. Kế đến bạn tiếp tục cho cá bào vào xay nhuyễn.
Sau khi xay xong thì lấy ra và cho nước tương Nhật vào. Các bạn lưu ý chỉ nên cho một lượng vừa phải.
Để biết mua rong biển Nhật cho bé ăn dặm ở đâu các bạn có thể tham khảo cửa hàng Yamatoshop - đây là một địa điểm bán thực phẩm Nhật, gạo Nhật uy tín chất lượng.
Các bạn có thể gọi vào số hotline: 0902515699 để tư vấn mua hàng hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ: 232, Nguyễn Văn Qùy, Phường Phú Thuận, Quận 7, Tp. HCM.
Nếu bạn yêu thích văn hóa, ẩm thực Nhật Bản thì đừng quên ghé thăm website MoshiMoshi.vn để cập nhật những tin tức mới nhất nhé!
Số lượng :
Tổng tiền :
