slider-image
slider-image
slider-image
slider-image
slider-image
Mirin là gì? Mua ở đâu?

Mirin là gì? Mua ở đâu?

22/02/2018

Mirin là gì?

Chắc hẳn ai cũng ít nhất một lần nghe qua về rượu nấu ăn, một loại rượu sử dụng chỉ dành riêng cho nấu nướng. Tại Nhật cũng có loại rượu nấu ăn được gọi là mirin, nó được làm từ gạo nếp được hấp chín rồi trộn với men gạo cùng với rượu Nhật Bản, cuối cùng là ủ ở nhiệt độ thường từ 60 ngày rồi được ép thành rượu mirin.

Rượu mirin thường có nồng độ thấp hơn rượu uống thông thường (từ 10 đến 15% nồng đô cồn) nhưng lại ngọt hơn, vị ngọt của rượu mirin được tạo ra từ vị ngọt tự nhiên được gọi là umami

mirin là gì?

Công dụng của rượu nấu ăn mirin

Thông thường người Nhật dùng mirin để tẩy đi mùi thanh trong thịt và cá, ngoài ra rượu mirin sẽ giúp thịt và cá có độ óng anh và săn chắc hơn khi ninh, hầm.

Người Nhật rất thích ngọt, nhưng vị ngọt của họ xuất phát từ vị ngọt tự nhiên chứ không phải vị ngọt từ đường vì vậy mirin sẽ giúp món ăn trở nên ngọt và đặc trưng hơn. Ngoài ra mirin còn là nguyên liệu dùng để làm các loại nước sốt như trộn với nước tương, thành phần làm nước sốt teriyaki...

Mirin có 3 loại chính là mirin hon, mirin shio và mirin fu.

Mua rượu nấu ăn mirin ở đâu?

Chắc hẳn ở các cửa hàng, siêu thị thông thường sẽ không có bán loại gia vị này, các bạn hãy ghé thăm trang moshimoshi.vn để tìm mua loại rượu mirin này nhé, chúng tôi chuyên nhập khẩu các loại rượu nấu ăn mirin, rượu cooking sake và phân phối tại TPHCM, Hà Nội và các tỉnh lân cận.

Liên hệ đặt hàng tại website hoặc hotline 0902 515 699 - 0909 245 123

Tags :

rượu nấu ăn mirin rượu mirin

Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng

product-image

Số lượng:

Tổng tiền:

Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng

Phí vận chuyển: Tính khi thanh toán

Tổng tiền thanh toán: