Thạch trái cây rất được các bạn nhỏ yêu thích bởi thức uống có màu sắc bắt mắt, thơm mùi trái cây cùng vị ngon khó cưỡng. Cha mẹ hoàn toàn có thể an tâm khi cho con sử dụng loại đồ uống này bởi thạch dẻo trái cây chứa nhiều vitamin B và axit amin, rất tốt cho cơ thể. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Moshi Moshi khám phá những cách làm thạch trái cây thơm ngon tại nhà nhé!
1. Thạch trái cây là gì?
Trước khi đi khám phá những cách làm thạch trái cây thơm ngon, mời bạn cùng tìm hiểu xem thạch trái cây là gì?
Thạch trái cây là đồ uống - loại topping dai giòn sần sật ăn kèm với nhiều món ăn, thức uống khác nhau. Sự có mặt của thạch trái cây vừa tăng thêm phần hấp dẫn, được xem như “linh hồn” của món ăn, giúp tăng hương vị tươi mát.
Thạch trái cây cực kỳ thơm ngon, bắt mắt
Thạch trái cây nhận được sự yêu thích của nhiều người từ già đến trẻ, đặc biệt là bộ phận các em nhỏ. Đây chính là những tín đồ trung thành của món đồ uống này.
Sự hấp dẫn của thạch rau câu đến từ hương thơm, vị ngọt thanh của các loại trái cây. Ngày nay, thạch đã có nhiều biến tấu đa dạng, cho ra mắt nhiều hương vị trái cây đa dạng hơn.
Bạn đã biết thạch trái cây có những đặc điểm gì chưa? Nếu chưa thì hãy theo dõi những thông tin sau đây nhé!
Thạch có độ dai giòn: Thạch trái cây được làm từ những nguyên liệu tự nhiên cùng cách chế biến độc đáo đã tạo nên độ dai giòn sần sật cực “đưa miệng”.
Đa dạng hương vị: Để đáp ứng nhu cầu của thực khách, hiện nay thạch trái cây đã được biến tấu có thêm nhiều hương vị mới cho bạn tha hồ thưởng thức.
Rất tiện lợi, nhanh chóng: Thạch trái cây chế biến sẵn chắc chắn là chân ái cho những ai muốn nhanh chóng, tiện lợi. Không cần mất thời gian chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, bạn có thể sử dụng được ngay.
Đặc điểm của thạch trái cây
Vấn đề an toàn thực phẩm luôn được cha mẹ quan tâm đối với bất kỳ món đồ ăn, thức uống nào bên ngoài mà con mình sử dụng. Nếu có thời gian, cha mẹ có thể tham khảo một số cách làm thạch trái cây cực ngon tại nhà cho bé sau đây nhé!
Để làm thạch trái cây vị cam, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
Cách làm:
Bước 1: Cam đem rửa sạch với nước, cắt làm đôi rồi đem vắt lấy nước, đồng thời loại bỏ hạt cam.
Bước 2: Trộn hỗn hợp đường và bột rau câu rồi cho vào nồi và thêm 1 lít nước lọc. Bắc nồi lên bếp, đun ở lửa vừa, dùng đũa khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa tan. Đun sôi cho đến khi rau câu chuyển sang màu trong suốt thì bạn tắt bếp.
Bước 3: Đem phần rau câu vừa đun để ra tô và đổ nước cam vắt vào, đảo đều.
Bước 4: Bạn cho hỗn hợp thạch cam vào khuôn.
Bước 5: Khi hỗn hợp đã nguội bớt thì để vào ngăn mát của tủ lạnh. Sau khoảng 2 giờ là cha mẹ có thể cho bé thưởng thức thành phẩm.
Cách làm thạch trái cây vị cam
Thạch trái cây vị thanh long là thực phẩm giàu chất xơ, đặc biệt tốt cho các bé đang bị táo bón. Cách làm thạch dẻo trái cây vị thanh long không hề khó, hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch trái cây cho bé vị thanh long bao gồm:
|
Thạch trái cây vị thanh long cho bé
Cách làm:
Bước 1: Bạn đem thanh long lột vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 2: Trộn đều 70 gram đường trắng và bột rau câu trong tô.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho 800 ml nước vào đun sôi. Kế tiếp, cho nhánh lá dứa và hỗn hợp bột rau câu đường vào nồi, đun trên lửa nhỏ.
Bước 4: Dùng đũa đảo đều liên tục trong khoảng 5 phút rồi vớt lá dứa ra và tắt bếp.
Bước 5: Bạn cho hỗn hợp rau câu vừa nấu ra bát tô và cho thanh long xay nhuyễn vào, đảo đều hỗn hợp.
Bước 6: Sau khi hỗn hợp rau câu nguội bớt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng 1 giờ sau là bé có thể bắt đầu thưởng thức thạch trái cây vị thanh long cực ngon.
Với cách làm thạch trái cây cho bé vị xoài, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
Cách làm:
Bước 1: Bạn gọt sạch vỏ xoài, cắt thành miếng rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Kế đó, đem phần xoài xay lọc qua rây lọc để bé dễ tiêu hóa hơn.
Bước 2: Cho 10 gram bột rau câu ngâm trong nước lọc khoảng 15 phút để bột nở rồi mới cho đường vào và trộn đều.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, đổ hỗn hợp vào nồi, đun trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa dùng đũa đảo đều liên tục để không bị cháy thạch. Khi thạch bắt đầu sôi, giảm lửa và tiếp tục đun. Lưu ý, bạn nhớ hớt bọt để thạch mịn, trong, không có vết rỗ.
Bước 4: Đổ xoài xay mịn vào hỗn hợp trên, tiếp tục dùng đũa khuấy đều và tắt bếp.
Bước 5: Bạn cho thạch trái cây vừa nấu vào khuôn và để nguyên.
Bước 6: Khi hỗn hợp thạch rau câu nguội thì đem để vào ngăn mát của tủ lạnh. Sau khoảng 1 giờ đồng hồ là có thể thưởng thức.
Cách làm thạch trái cây vị xoài
Thạch trái cây vị dâu tây chắc chắn sẽ là món yêu thích của nhiều bé. Để làm được thạch dẻo trái cây vị dâu tây, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
Cách làm thạch trái cây vị dâu tây
Cách làm:
Bước 1: Dâu tây rửa sạch với nước rồi cắt lát theo chiều dọc của quả. Kế đó, đem xay nhuyễn và lọc qua rây lọc cho mịn.
Bước 2: Trộn đều 10 gram bột rau câu và 70 gram đường.
Bước 3: Đổ nước vào nồi rồi bắc lên bếp đun sôi và cho hỗn hợp bột rau câu với đường vào, đun trên lửa nhỏ. Trong lúc nấu, dùng đũa khuấy đều tay để hỗn hợp không bị cháy khét.
Bước 4: Hỗn hợp sôi sẽ có bọt nổi lên, bạn chú ý vợt bọt ra để thạch được mịn. Kế đó, đổ hỗn hợp vừa đun sôi ra khuôn và đợi đến khi nguội.
Bước 5: Đặt thạch trái cây vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1 giờ đồng hồ. Đến khi thạch đông lại là bạn đã hoàn thành món thạch trái cây vị dâu tây rồi nhé!
Dưa hấu là hoa quả không thể quên thưởng thức trong mỗi mùa hè. Ba mẹ có thể làm thạch trái cây vị dưa hấu cho bé để thay đổi khẩu phần ăn của trẻ trong những ngày hè nắng gắt.
Thạch dẻo trái cây vị dưa hấu để làm tại nhà cần những nguyên liệu sau:
|
Cách làm:
Bước 1: Bạn dùng thìa múc hết phần ruột dưa hấu ra, loại bỏ phần hạt rồi đem dưa hấu xay mịn. Phần vỏ của dưa hấu có thể tận dụng làm khuôn thạch trái cây.
Bước 2: Đổ 50 gram đường trắng, 10 gram bột rau câu vào tô và trộn đều rồi cho thêm 500 ml nước lọc.
Bước 3: Ngâm hỗn hợp trong 10 phút, kế đó bắc nồi lên bếp đun trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa dùng đũa khuấy nhẹ, đều tay.
Bước 4: Dùng rây lọc lọc nước dưa hấu và đổ vào nồi nước đang đun. Bạn tiếp tục đun trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 5: Đổ rau câu vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, chờ đến khi nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng 2 giờ sau ba mẹ có thể cho bé thưởng thức.
Cách làm thạch dẻo trái cây vị dưa hấu
Để tiện lợi, nhanh chóng hơn bạn có thể sử dụng các loại thạch trái cây chế biến sẵn trên thị trường. Nếu bạn đang băn khoăn tìm đơn vị cung cấp thạch trái cây đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm thì có thể tham khảo các sản phẩm ở Moshi Moshi nhé!
Hiện tại, Moshi Moshi đang có các sản phẩm thạch trái cây đến từ Nhật Bản như thạch trái cây thập cẩm rau câu Tarami, thạch trái quýt Nhật Tarami, thạch trái đào rau câu Tarami,...
Ngoài ra, Moshi Moshi cũng là đơn vị chuyên cung cấp các loại thực phẩm, gia vị, đồ uống và cả gạo Nhật. Nếu yêu thích đồ ăn, thức uống xứ sở hoa anh đào thì hãy ghé Moshi Moshi nhé!
Trên đây là bài viết chia sẻ về các cách làm thạch trái cây thơm ngon cho bé ngay tại nhà. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm bí kíp nấu ăn mới vào sổ tay của mình.
_____________________________________________________
Moshi Moshi: Chuyên cung cấp thực phẩm và đồ uống 100% nhập khẩu từ Nhật Bản
Website: https://moshimoshi.vn
Hotline: 0902 515 699 - 0909 245 123
Email: moshivietnam@gmail.com
Số lượng :
Tổng tiền :
