Cách làm rượu mơ (umeshu) thật đơn giản.
Bước vào mùa hè trời oi bức nóng nực dễ bị cảm. Chúng ta có thể pha nước mơ cho cả nhà cùng uống giải khát mùa hè và có lợi cho cả tiêu hóa. Lúc khó tiêu chúng ta có thể uống một chút nước mơ vào là khỏi ngay.
Làm rượu mơ có nhiều cách , mình xin giới thiệu cách mà người Nhật hay làm như sau:
Chọn mơ tùy theo màu sắc sẽ cho ra mùi vị khác nhau , nếu chọn quả màu vàng sẽ cho ra vị ngọt , còn những quả mơ màu xanh cho vị hơi chát trung tính. Thông thường người Nhật họ chọn quả mơ màu xanh không vết trầy xướt hoặc không bị dập nát.
Nguyên liệu:
Mơ xanh : 1,5kg
Rượu trắng: 1,8L
Đường phèn : 1kg
Bình đựng rượu mơ
Cách làm:
Chúc các bạn thành công!
Số lượng :
Tổng tiền :
