Bạn đã thử qua nhiều biện pháp ăn kiêng khác nhau nhưng không hiệu quả? Cân nặng vẫn “dai dẳng” bám theo bạn từ ngày này qua tháng nọ? Vậy tại sao bạn không thử chế độ giảm cân cùng gạo lứt Nhật Bản, nhiều người đã thử và thành công. Chỉ đơn giản là thay đổi khẩu phần ăn cùng tập luyện 1 chút, bạn sẽ có ngay vóc dáng thon thả hơn.
Trong quá trình xay xát nên gạo lứt Nhật, người ta chỉ bỏ đi lớp trấu bên ngoài và giữ nguyên lớp vỏ lụa. Điều đó giúp các hoạt chất cùng các nguyên tố vi lượng trong gạo được giữ nguyên, nên gạo lứt Nhật Bản chứa rất nhiều vitamin nhóm B (B1, B3, B6), vitamin E, magiê, mangan, sắt và chất xơ.
Đặc biệt với hàm lượng chất sơ cao gấp 8,8 lần so với gạo trắng thông thường, nên sau khi cơ thể hấp thụ gạo lứt Nhật Bản khiến bạn có cảm giác no lâu, đồng thời hạn chế được năng lượng thu nạp vào cơ thể giúp bạn giảm cân tốt hơn. Vì thế, loại gạo này được xem như khắc tinh của mỡ và chất béo.
Ngoài ra, trong gạo lứt còn tìm thấy được những chất axit alpha lipoic tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo và Hydrocarbon, đồng thời biến lượng mỡ dự trữ bên trong cơ thể thành năng lượng và giải phóng nó.
Khác với cơ chế của gạo trắng thông thường chỉ hấp thụ mà không chuyển hóa nhiều, làm cho cơ thể càng ngày càng “trì trệ” tích tựu các chất béo, chất đường bột thì gạo lứt Nhật chứa các nguyên tố vi chất, vi lượng giúp điều hòa glucose, giải độc ruột và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể. Từ đó bạn sẽ có một thân hình thon thả sau những ngày mong đợi “mỏi mòn”.
- Gạo lứt Nhật Bản có chứa nhiều Carotenoid, chất xơ, Omega 3, IP6. Những chất này có tác dụng giảm cholesterol giúp ngăn ngừa các chứng bệnh về tim mạch.
- Lớp màng gạo lứt có tác dụng kiểm soát lượng glucose trong máu, đồng thời cải thiện sự tổng hợp insulin với người bệnh tiểu đường.
- Gạo Lứt có chứa axit Alpha Lipoic(là chất giúp thanh lọc những độc tố ở trong gan) giúp tiêu trừ các chất có trong nấm độc hay những bệnh liên quan đến oxygen.
- Trong gạo lứt Nhật có chứa tocotrienol và polyphenol có khả năng kìm hãm sự sản sinh nhanh của các tế bào ung thư ruột, ung thư gan, ung thư vú…
Do các thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt nói chung và gạo lứt Nhật nói riêng khác với gạo trắng thông thường, nên cách nấu cũng như cách sử dụng cũng có đôi chút khác. Bạn cần phải lưu ý để có thể sử dụng gạo lứt đúng các và hiệu quả.
Vì đây là giống gạo có nguồn gốc từ Nhật Bản, nên cách nấu cũng có nhiều điểm khác với gạo lứt thông thường ở Việt Nam.
Để gạo có thể phát huy được hết khả năng vốn có, chúng ta cần ngâm gạo lứt Nhật từ 24 tiếng (vào mùa hè) đến 30h (vào mùa đông). Trong khoản thời gian ngâm, cứ 12 tiếng phải thay nước một lần.
Để không quá tốn công trong mỗi lần nấu. Bạn có thể ngâm một lần cho nhiều bữa ăn trong 1 hoặc 2 ngày, phần còn dư chắc ráo nước đậy kỹ để ngăn mát tủ lạnh. Với cách bảo quản này bạn có thể sử dụng gạo lứt Nhật đã ngâm vòng 1 tuần mà không sợ gạo bị hư.
Sau khi ngâm gạo, đem gạo đi vo rồi vắc ráo nước. Để gạo lứt được mềm và dẻo chúng ta cần đo đúng lượng nước và lượng gạo theo tỷ lệ cứ 1 phần gạo, đi cùng 1,5 phần nước (tăng giảm tỉ lệ tùy theo sở thích cho lần tiếp theo).
Trong trường hợp bạn quá vội quên ngâm gạo qua đêm, thì có thể “chữa cháy” bằng cách nấu với tỷ lệ 1 gạo : 2 nước. (nhờ vào ưu điểm mềm và dẻo của mình, nên gạo lứt Nhật không bị cứng như các loại gạo lứt khác) .Mặc dù sở hữu đặc tính mềm dẻo nhưng để phát huy hết hàm lượng dinh dưỡng trong gạo lứt Nhật bạn cần ngâm theo thời gian quy định (giúp tăng 60% lượng vitamin chứa trong gạo)
Sau đó bạn đem đi nấu và chờ cơm chính là đã có được một bữa ăn ngon lành cùng gạo lứt Nhật tuyệt hảo.
Không phải chỉ ăn gạo lứt đơn thuần thay gạo trăng là đã có thể giảm cân, bạn cần phải có một chế độ dinh dưỡng và tập luyện thích hợp.
Bên dưới là một bản thực đơn tham khảo được các “chị em” chia sẽ (chỉ có tác dụng tham khảo, mỗi người cần tự điều chỉnh thích hợp cho bản thân để tránh gây ra những vấn đề không mong muốn trong sinh hoạt).
- Sau khi chạy bộ hoặc tập thể dục. Bạn nên ăn một bát gạo lứt ăn với các món ăn nhẹ như rau xào, hay trái cây.
- Ăn từ 1 -2 bát gạo lứt cùng với các món ăn chứa Protein như Tôm tép xào, cá kho, thịt kho (ít mỡ hoặc không mỡ càng tốt).
- Không quên ăn kèm rau và tráng miệng bằng các loại trái cây chứa nhiều vitamin.
- 1 bát gạo lứt Nhật đi cùng các loại canh như cà rốt hoặc bí đỏ…
(bữa tối bạn nên hạn chế khẩu phần ăn để tốt cho hệ tiêu hóa cũng như cơ thể. Đặc biệt không ăn sau 20 giờ)
Hoa quả tráng miệng: bạn có thể ăn mọi hoa quả theo mùa, theo sở thích và tình trạng cơ thể.
- Bạn cần phải nhớ gạo lứt không phải là thần dược, do vậy trong chế độ ăn uống cần phải bổ sung đầy đủ những nhóm thực phẩm khác như Protein, các Vitamin, khoáng chất…
- Để đảm bảo hệ tiêu hóa quen với gạo lứt, bạn nên pha gạo lứt với gạo trắng theo tỷ lệ 2:8 và tăng dần lên từ từ để bao tử bạn có thể thích nghi.
- Gạo lứt Nhật chỉ có chức năng hỗ trợ trong việc giảm cân. Do vậy bạn cần phải tăng cường hoạt động thể thao để có được hiểu quả tốt nhất.
Đừng quên ghé qua Website moshimoshi.vn để lựa chọn cho mình những phần gạo lứt Nhật tuyệt vời hay các sản phẩm chất lượng đến từ Nhật Bản. Đặc biệt hotline 0902.515.699 - 0909.245.123 luôn lắng nghe những gì bạn yêu cầu.
Tham khảo thêm: Các loại gạo lứt Nhật Bản tốt cho sức khỏe.
Số lượng :
Tổng tiền :
