Người Nhật thường hay nhắc đến từ Karashi khi dùng các món ăn, đặc biệt là Natto. Vậy bạn có từng thắc mắc Karashi chính xác là gì không? Món ăn, gia vị hay một dụng cụ? Karashi là gì? Karashi hay còn có tên gọi khác là mù tạt vàng. Đây là một loại gia vị có vị cay nóng rất...
Xem thêm
Nước xốt Tsuyu là gì? Tsuyu là tên gọi của một loại sốt trong ẩm thực Nhật Bản. Nước sốt đặc biệt này thường được làm từ rượu mirin, nước tương, đường, tảo biển hay các chiết xuất cá để tạo nên vị mặn ngọt rất riêng của loại sốt này. Nhờ đó Tsuyu có màu đen sánh vô cùng đẹp...
Xem thêm
Kikkoman là một trong những “ông lớn” của ngành gia vị, thực phẩm Nhật Bản. Với gần 4 thế kỷ hình thành và phát triển, tập đoàn này vẫn được biết đến với sản phẩm hàng đầu là nước tương (xì dầu). Lịch sử hàng ngàn năm của nước tương Nhật Bản Trong quá trình tìm kiếm phương thức bảo quản thực...
Xem thêm
Dù công nghệ ngày càng phát triển nhưng cách làm tương Miso của người Nhật gần như không thay đổi. Để tạo nên một mẻ Miso đúng chuẩn đều phải trải qua các bước như: nấu đậu này, nghiền đậu, lên men… Có lẽ đây chính là lý do tạo nên loại gia vị vô cùng tốt cho sức khỏe. Tương...
Xem thêmSố lượng :
Tổng tiền :
