Sạch - Ngon - Dẻo
Chính Hãng Nhật Bản
Chuẩn Sashimi
Gạo Lứt Hữu Cơ Koshihikari
Sức khỏe là vàng
Rượu nấu ăn Hon Mirin Takara 1,8 lit
Thương hiệu: Takara - Nhật Bản
Người Nhật dùng loại rượu hon mirin này để tẩy đi mùi thanh trong thịt và cá, ngoài ra rượu mirin sẽ giúp thịt và cá có độ óng ánh và săn chắc hơn khi ninh, hầm...
Người Nhật rất thích ngọt, nhưng vị ngọt của họ xuất phát từ vị ngọt tự nhiên chứ không phải vị ngọt từ đường vì vậy rượu mirin sẽ giúp món ăn Nhật trở nên ngọt và đặc trưng hơn. Ngoài ra mirin còn là nguyên liệu dùng để làm các loại nước sốt như trộn với nước tương, thành phần làm nước sốt teriyaki
Cách nấu một số món ăn thông thường từ rượu hon mirin:
Món kho: Khi nấu món kho, cho Hon mirin vào ngay từ đầu, sau đó cho thêm các loại gia vị như muối, đường, nước tương,... Nếu muốn món ăn bóng bảy, bắt mắt cho thêm Hon mirin vào trước khi món ăn chín.
Cá kho: Đun tất cả các loại gia vị trong đó có Hon mirin, sau đó cho thực phẩm vào.
Teriyaki: Món ăn sau khi nướng vàng, đổ các loại gia vị và Mirin vào, rồi đun nhanh với lửa lớn.
=>Xem thêm các loại rượu nấu ăn khác.
