slider-image
slider-image
slider-image
slider-image
slider-image

Hotate Size S (31/35 con)- Sò điệp 1kg

Thương hiệu: Hải sản đông lạnh | Tình trạng: Còn hàng
1.375.000₫
Xuất xứ : CLEARWATER – CANADA Trọng lượng : 1kg Bảo quản : đông lạnh (-18 độ C) Sò điệp sống ở biển có độ sâu khoảng 10 mét. Chúng sống ở dưới đáy biển hoặc...

mua-lien


Gọi 0902 515 699 để được trợ giúp 

Xuất xứ : CLEARWATER – CANADA

Trọng lượng : 1kg

Bảo quản : đông lạnh (-18 độ C)

Sò điệp sống ở biển có độ sâu khoảng 10 mét. Chúng sống ở dưới đáy biển hoặc trong các rạn đá. Chúng thường sống hợp lại thành những vùng, những vùng này thường có ở dòng hải lưu chậm.

Sò diệp cùng loài với sò lông, sò traị.. nhưng hình dạng thì có khác nhau. Vỏ có dạng hình rẻ quạt, bên trong gồm hai vành dài bao tròn quanh cồi sò (hay còn gọi là thịt sò). Cồi sò là phần ngon và qúi nhất của sò điệp. Cồi sò có vị ngọt, tính mát, không độc. Ở một số nơi, sò điệp nước mặn còn được gọi là sò điệp khổng lồ hoặc có tên là vua sò điệp. Loại sò này thường có mặt tại vùng biển phía Đông của Bắc Đại Tây Dương, từ vịnh St.Lawrence đến Bắc Maine. Sò điệp nước mặn có hai mảnh vỏ hình tròn, đường kính gần bằng nhau, dính cùng với một khớp nối thẳng, nhỏ và cơ khép. Nắp sò dưới màu trắng hoặc màu kem, nắp trên thường màu đỏ. Bên trong lớp vỏ là thịt (cơ kép).

Sò điệp là một loại hải sản quen thuộc với phần cùi thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai, thích hợp cho cả xào lẫn rang và là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: Sò điệp rang muối tiêu , sò điệp nướng mỡ hành, sò điệp hấp cuộn miến.

Thịt cồi điệp trắng như sữa, ngậy vị sữa pha lẫn mùi “biển”, khi ăn cảm giác ngọt, không ngấy béo và rất thơm mùi kem bơ. Khi đã qua nấu nướng sò điệp nóng hổi vẫn giữ được thịt mềm và ngọt có thể được sử dụng trong nhiều món ăn. Các kỹ thuật nấu ăn phổ biến cho loại sò điệp này bao gồm ninh nhừ, chiên chảo, nướng trong vỏ của nó với shoyu và rượu sake, và (tất nhiên) phục vụ kiểu sashimi.

Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng

product-image

Số lượng :

Tổng tiền :

Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng

Phí vận chuyển: Tính khi thanh toán

Tổng tiền thanh toán: