Trứng cá tuyết Mentaiko Karashi
Trọng lượng 1kg
Thành phần: trứng cá tuyết 99,5%, gia vị lên men, muối, cá chuồn, rượu nấu ăn mirin, đường, nước tương, ớt đỏ, maltose giảm tinh bột, chiết xuất tảo bẹ, gia vị
HDSD: rã đông tự nhiên, ăn trực tiếp, làm sushi hoặc chế biến món ăn khác
Bảo quản: giữ đông lạnh ở âm 18 độ C.
Thương hiệu: Hatataya
NSX: Maruichi Takahashi Shoten
Số CBCL: 37063/2016/ATTP-XNCB
Mentaiko (太子) một món ăn tuyệt vời của người Nhật được làm từ trứng cá tuyết. Đây là món ăn có hương vị đặc biệt và được ướp với muối để bảo quản. Ngày nay người ta cho thêm ớt vào trong món ăn này để tăng thêm hương vị cho món ăn .
Chính vì thế mà đôi khi nó còn được gọi là karashi mentaiko, có nghĩa là trứng cá tuyết cay.
Có nguồn gốc từ ẩm thực Hàn Quốc, mentaiko trở nên phổ biến ở Nhật Bản sau Thế chiến thứ hai. Tại Nhật Bản, hầu hết các mentaiko đều đến từ Fukuoka, một thành phố ở đảo Kyushu phía nam, nơi có đến hơn ba trăm nhà sản xuất mentaiko trong thành phố này.
Trong ẩm thực Nhật Bản ,Mentaiko cay, trứng cá tuyết ướp trong tương ớt, là một thành phần phổ biến trong phương thức nấu ăn của Nhật Bản. Hương vị cay và đậm đà của nó rất thích hợp khi ăn với cơm, khiến nó trở thành món khoái khẩu khi đặt bên trong cơm nắm( onigiri) Nhật Bản.
Nó cũng phù hợp khi thưởng thức cũng đồ uống có cồn như rượu sake. Nó còn là một loại topping phổ biến cho mì Hakata ramen, mì ống và salad khoai tây. Ngoài ra bạn cũng có thể ăn sống trực tiếp hoặc chế biến nó theo ý thích của bạn.
Spicy Mentaiko (Karashi Mentaiko) rất phổ biến trên khắp Nhật Bản. Fukuoka Mentaiko được biết đến với chất lượng cao, luôn đi đầu và độ tươi của trứng khiến người mua phải ngạc nhiên. .Bạn có thể tìm thấy karashi mentaiko tại các cửa hàng tạp hóa Nhật Bản được bảo quản trong các tủ đông. Nó thường được bán khi vẫn còn nguyên lớp màng ngoài tự nhiên của nó, hoặc trong lọ màng đã được loại bỏ và sẵn sàng để ăn.
Hiện nay tại Moshimoshi cũng đã nhập khẩu và cung cấp rất nhiều mặt hàng trứng cá tuyết Mentaiko với chất lượng đạt chuẩn từ Nhật Bản. Nếu bạn đang muốn dùng thử món ăn nổi tiếng này thì đừng quên ghé ngay trang web moshimoshi.vn để lựa chọn những sản phẩm tốt nhất nhé. Moshimoshi đảm bảo hàng nhập khẩu 100% từ Nhật Bản.
Gọi đến hotline 0902515699 để biết thêm thông tin về sản phẩm.
Địa chỉ 232 Nguyễn Văn Qùy Phường Tân Thuận Quận 7
Số lượng :
Tổng tiền :
